高压锅煮粥 高压锅煮粥怎么 作

高压锅煮粥的方法，不仅简单快捷，而且营养丰富，特别适合老人和孩子食用。下面就一起来看看具体的做法吧！希望对大家有所帮助。我们准备一入适量的清水，等水烧开之后，把洗好的红薯放入锅中，大火煮开之后，转小火煮20分钟左右。时间到了之后，我们把红薯捞出，过一遍凉水，这样可以防止氧化变黑。然后把红薯切成块，装入盘中备用。

一高压锅煮粥一般要多少分钟?

所以，不论煮粥还是熬汤，如果想更多地得到杂粮粥当中的防病、好处，用高压锅来烹调，是一个相当不错的选择

二高压锅煮粥上气几分钟关火

这个方法可以让你在时间紧张的早晨十五分钟之内喝上香浓绵滑的皮蛋瘦肉粥

PS动手之前先看下面小贴示

还有更快更省时的电饭煲电压力锅煮粥法

【电饭煲电压力锅煮粥大米不用冷冻！！】

⛔️不要再问皮蛋用不用蒸熟，肉丝要先汆烫吗，或生肉丝直接放粥里煮几分钟能熟吗的问题了拜托认真看菜谱

只要你切的是肉丝而不是风干牛肉那样粗的肉条，放粥里烫煮几分钟肯定熟的不能再熟了

用料

稻花香米150g猪里脊肉50g皮蛋2只生姜，香葱，香菜适量淀粉少许生抽，柠檬汁，玉米油少许盐，昆布粉，白胡椒粉适量水1650ml

十五分钟快手之香滑皮蛋瘦肉粥(附五分钟电饭煲电压力锅更快捷方法)的做法

1. 隔天晚上先取150g大米淘洗干净，装入保鲜袋中放入冰箱冷冻室。
2. 【经过冷冻米粒组织受到破坏，变成蜂窝状的小孔，受热后米粒变得松散，淀粉开始变成糊状，就可以在短时间内煮出绵滑香软的粥了。】

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2. 猪里脊肉一小块切成4cm左右长的肉丝，放在保鲜盒内，倒一点生抽，几滴柠檬汁，少许盐，白胡椒粉和玉米油，以及少许水淀粉抓拌均匀，盖上盖子放冰箱冷藏。
3. 【不要放料酒】图片中的肉丝其实切的很细。

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2. 皮蛋两只剥壳洗净切成小丁，生姜两薄片切细细的丝 (香葱香菜洗净切碎，不喜可以不放) 这些都可以装在一个保鲜盒中放冰箱冷藏。
3. 以上准备工作做好，你就可以洗洗睡了

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2. 第二天早上，砂锅内盛半锅水(1650ml) 大火烧开，再放入冷冻好的大米，烧开后转中小火，不时用勺子搅拌一下别糊底，保持微微沸腾的状态十分钟左右，煮至米粒开花粘稠，香滑的粥底就熬好了，这时转最小火。
3. 【烧开水这一步可以借助电水壶比较快】

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2. 从冰箱中取出昨晚准备好的材料，粥锅内先下姜丝划散，然后把肉丝用一点水打散，用筷子夹起一点肉丝在锅内快速划散呈一根根的状态，逐步下完所有肉丝。

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2. 然后放入皮蛋丁，用勺子搅拌均匀，用适量盐，昆布粉和一点点白胡椒粉(研磨瓶转两下)调味，煮一两分钟即可。

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2. 撒上香葱香菜碎，关火，装碗。粥底绵滑，肉丝鲜嫩，皮蛋Q弹，这样三人份的粥我一个人都能喝完⋯分几顿喝哒

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2. 更快捷的方法按照上述方法准备好食材，【大米不用冷冻！！！】
3. 晚上用电压力锅煮上白粥(米和水的比例适当调整，1:9 一杯米九杯水)或用电饭煲预约功能煮好粥底，早上起来打开锅盖，旋钮向右拧一点加热档红灯亮起，当白粥开始冒小泡时放入姜丝，肉丝，皮蛋丁，用盐，昆布粉或鸡精，白胡椒调味，轻轻搅动以免糊底，关掉开关，利用锅体余温咕嘟一会儿即可。
4. 撒上一点香葱碎就可以吃啦
5. 先吹吹，小心烫嘴

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小贴士

1、大米与水的比例为1:11，即150g米用1650ml的水，这个比例熬出来粥的稠度正好，不要嫌水多，水会越熬越少的。

【如果是用电压力锅煮粥，大米和水的比例调整为1:9】

2、肉丝不用料酒而用柠檬汁来腌制味道更清爽鲜嫩。

3、粥底熬好后先下细姜丝，这步必不可少，姜丝能去除肉和皮蛋的腥味使粥风味更浓，不爱吃姜的可以姜切大片喝粥时挑出来。

4、香葱和香菜不用必须放的，随自己喜好来，白胡椒粉一定要放一点(研磨瓶的白胡椒转两下就行)，按以上方法做，相信你熬的皮蛋瘦肉粥甩掉外面各种粥店好几条街，哈哈。

5、也可以选择电饭煲的预约功能熬好白粥【大米不用冷冻】，第二天早上只用放入瘦肉皮蛋和调料稍微再煮一下，更省时快捷。

菜谱也只是一个参考！有不明白的地方留言我看到都会慢慢回复，或者加主页微我。

三高压锅煮粥水和米的比例是多少

一、水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好，5杯水对比一杯米刚合适。
二、高压锅煮粥要注意的事项要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应将电源拔掉，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。
1.高压锅烹调利于保护维生素。研究发现，用高压锅烹调粗粮杂豆等，虽然温度从100℃升高到110℃，增加了高温的损失，但烹调时间从60分钟缩短到30分钟，又减少了损失。两者相抵，并不会增加B族维生素的损失。
2.高压锅烹调利于保护抗氧化成分。高压锅烹调能避免食物接触过多氧气，对于保存粗粮中宝贵的抗氧化成分，如多酚类物质是非常有利的。蒸煮会让豆子的抗氧化能力有所下降，如绿豌豆常温下煮90分钟之后，氧自由基吸收能力损失44%。
3.喝粥的好处是增加食欲、便于吸收，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，对于生病时食欲不振及胃出血等要求进流食的、半流食人以及胃肠道感染、腹泻而言尤为适宜。
4.冬季清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防感冒。除了常见的大米粥、小米粥和玉米粥外，也有一些养生功效的粥，如祛湿热的红豆薏米粥，防治风寒感冒的紫苏粥等等。

四高压锅煮粥老是溢出来怎么办

1、锅内压力开关位移，导致锅内工作气压超过锅盖限制压力，会出现溢锅；

2、如果锅盖的密封胶圈坏了，也会出现溢锅。

电压力锅煮饭时溢锅

1、功能键是否选择正确（煮饭就按煮饭功能键）

2、米水比例是否合适，请按内胆刻度或说明书操作（米水比例11）；

3、煮饭前有没有淘米（不淘米溢锅的可能性很大）如果九阳电压力锅煮粥时溢锅需要检查功能键是否选择正确，煮粥时一定要选择汤粥键，水位不要超过最大

五高压锅煮粥怎么操作

米和水按比例放入（1:5是粥，自己再试一试），开火搅拌不要粘底，煮开后合盖加阀，30分钟，关火焖至气消。
我很想问 我煮稀饭7 8分钟后他排气阀在喷气 正常吗？ 今天第一次煮 吓到我了
能！ 安全规则的操作高压锅是不会有危险的 1、水位不超过总高的四分之三 2、确定一下皮圈和压气阀是否清洁，压气阀一定不能堵塞 3、冒气后就要调小火，不要为了省气或省时间开大火 唯一的缺点就是煮过稀饭的高压锅比较难洗