榴莲怎么挑？榴莲怎么挑选

榴莲怎么挑？教你3招，保证挑到又大又甜的榴莲！下面就一起来看看吧！我们要知道，什么样的榴莲才是好的榴莲，其实就是那种果肉饱满，肉质紧实，并且颜色呈现金黄色的榴莲，这样的榴莲吃起来口感更好，味道也更甜。如果你买到的榴莲，果肉非常稀疏，甚至有一些烂掉的情况，那那说明这样的榴莲可能是不新鲜的，不建议购买。

一、榴莲选果技巧？

1.看外形选榴莲外形要圆每一个鼓包凸出的越多越好一个包就是一房肉包越多的榴莲的果肉才会多。

2.看颜色金黄色的榴莲是熟的表现这种榴莲的果肉会很甜。

3.手捏一捏捏就是捏两个次拔两颗次捏着往下压这时候咳能动成熟的榴莲特别有弹性。

4.闻一闻闻就是闻榴莲屁股这个位置闻一下有没有散发出榴莲的香味。

二、什么样的榴莲最香甜？

优质答案1

　　都说榴莲是水果之王，它的营养价值很高，浑身都是宝。，榴莲有一种特殊的气味，喜欢的人爱不释手，不喜欢吃的人退避三舍。其实，榴莲的这种独特气味有开胃、促食欲的功效。那么，什么样的榴莲最好吃？

　　因为榴莲要终年高温的气候才能生长结实，即使在赤道地区，海拔600m以上的高地，由于气温下降，也不能种植榴莲或不能结果。成熟的季节是在每年的6、7月份，上市季节在每年9～12月，其他月份也有生产。所以，6、7月份的榴莲才是最好吃的。

　　成熟度好的榴莲，才能又甜又糯。如果不小心买到不成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下口。其实，一个榴莲是否可口，除关系到品种、产地、气候、施肥及摘采时间外，适时剖开取食也极为重要。尚未成熟即剖食，榴莲肉硬而淡，味同嚼蜡，便不会好吃。用小竹条轻敲榴莲，听其声音，以辨别成熟程度，以嗅闻的方法决定是否可以剖开。

　　榴莲虽然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。消除燥热的方法是在吃榴莲的喝些淡盐水或吃些水分比较多的水果来平衡，梨、西瓜都是很好的选择。不过，榴莲的最好搭档是被称为水果皇后的山竹，只有它才能轻易降伏水果之王的火气，保护身体不受损害。

　　1、捏尖刺。想知道榴莲成熟度怎么样，通过一个“小动作”就能知晓。这个胖胖的“狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好；如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。

　　2、看大小。通过辨识果实的大小和外观颜色，也能识别榴莲是否成熟。，体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。

　　3、看开裂度。很多人认为，自然开口的榴莲就是好榴莲，其实也不尽然。如果喜欢使用这种方法，则要注意辨识几种情况。，已通过上面“窍门一”和“窍门二”两种方法检验过的榴莲，都会比较不错，不一定非要开口不可。如果你要挑选外壳已经裂口的，那最好选择裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好回到家后尽快享用，不要再长时间放置，否则容易变质

优质答案2

马来西亚高端榴莲、随便哪个品种、黑刺、猫山王、葫芦、红虾、苏丹王、竹脚、101、红肉。猫山王最出名、黑刺最好最贵、建议吃猫山王吧。