炸个薯条就能改变天气？

     炸薯条一种土豆条的油炸速食。做饭是在锅内注入生油十两，烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不要太猛，以免炸焦，待薯条炸至金黄色，即可全部捞起供吃，吃时可蘸上番茄汁或椒盐，甘香可口。

         天气过程就是一定地区的天气现象随时间的变化过程。各种天气系统都具有一定的尺度和时间尺度，而且各种尺度系统间相互交织、相互作用。许多天气系统的组合，构成大范围的天气形势，构成半球甚至全球的大气环流。天气系统总是处在不断新生、发展和消亡过程中，在不同发展阶段有着其相对应的天气现象分布。

      炸薯条与天气有关系吗？英国最新研究认为，可能有，因为烹饪过程中产生的颗粒悬浮在空中，相互作用，能促成云层形成。

　　雷丁大学、布里斯托尔大学和巴斯大学化学家在英国最新一期《自然·通讯》期刊上撰文说，他们利用超声波悬浮技术，使含有盐水和油酸颗粒的液滴状物质悬浮在空中，再用激光束和X射线分析这些物质。他们发现这些物质自身会形成一种类晶体结构，像海绵一样吸取周围水分，且粘度较大、抗氧化能力强，在空中存在时间长，从而促成云的形成，甚至可能加快雨水生成。

　　研究人员说，伦敦等大城市上方悬浮的微小颗粒物中约10%是含脂肪酸的颗粒。他们猜测，这些颗粒催生云层后甚至可能降低气温，但研究人员否认这些颗粒能影响气候变化。