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韭菜花上面的花能吃吗 韭菜花上面的花能吃吗有毒吗

韭菜，生的时候又很强烈的味道，炒着吃还是超级的好吃美味的，并不是每个人都是适合吃韭菜花的，有哪些人不能吃呢？

韭菜花上面的花能吃吗

只要上面的花还没有开，就是可以吃的。

没开花的韭菜花，吃了是很有营养的。很多人吃韭菜花是会将上面的花苞给去掉，就认为这是老了的韭菜，其实这是一种浪费，只要这个花没有开，是可以吃的。

韭菜里面是有很多的维生素B，加热过久是会破坏这种成分，所以不适合加热太长时间。也不适合喝蜂蜜一起吃，维生素C，会容易被蜂蜜里面所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用。蜂蜜性滑利通肠，韭菜里面含有的纤维素是很容易导致腹泻的，两者一起吃的，是会很容易导致腹泻的。

夏季也不适合吃韭菜花，夏季的韭菜多老化了，纤维比较多还粗糙，不容易被吸收。在夏季，肠胃功能降低，吃多了是会引起腹胀和不舒适，还有可能会腹泻。

什么人不能吃韭菜花

上火、生口疮、便秘的人不适合吃，吃了会加重症状。

不管是买回来的还是采摘回来的韭菜花，都要将它清洗干净，将里面的劣质的挑选出来。比如说发黄的，变质的。已经变质的韭菜花是不能吃的，将好的韭菜花挑选出来以后，再进行清洗，清洗过程中，一定要尽量做到每根进行清洗，这样才能够清洗得更加的彻底。

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