如何煮荷包蛋不散窍门(如何煮荷包蛋不起泡沫

生活常识 2023-03-09 15:33www.188915.com生活常识

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煮荷包蛋的方法有很多,可以先将鸡蛋打入碗中再倒入锅中,也可以借助勺子,使鸡蛋凝固成形后再放入锅中煮,这两种方法都能保证煮出来的荷包蛋形状完整。

方法一在锅中加入适量的水并烧开,将鸡蛋打入碗中,一个碗装一颗鸡蛋,这样更有利于维持鸡蛋的形状,水开后将鸡蛋轻轻倒入水中,倒时尽量贴近水面,水烧开后调成小火,鸡蛋凝固后翻个面继续煮,2-3分钟后即可关火出锅。

方法二水烧开后用勺子舀适量开水,将鸡蛋打入勺子中,然后将勺子放入开水中,锅里的水不可以超过勺子的边缘,等勺子中的鸡蛋凝固到一定程度后,再将鸡蛋倒入锅中,这样煮出来的荷包蛋便不会分散开。

鸡蛋中含有丰富的优质蛋白、胆固醇、氨基酸等多种营养成分,有很高的营养价值,是每个家庭中的必备食材之一,鸡蛋的做法多种多样,荷包蛋就是其中之一。

荷包蛋又叫做水铺蛋,做法简单、方便快速,早餐时吃几个荷包蛋不仅能补充身体所需营养物质,还能节省时间,是不错的选择。

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