炖汤的家常做法(子鸡炖汤的家常做法)

家常汤是一道美味的菜式，主要食材有猪肉、海鲜、蔬菜等，根据做法不同还可以加入其他的食材。
其中，鲫鱼豆腐汤就是一道很常见的家常汤，不仅制作简单，营养也很丰富。

准备食材，并洗净鲫鱼、葱

用厨房纸擦干鲫鱼表面水分后，放入锅里煎

等到鲫鱼两面变得金黄后，把姜丝葱段放旁边煸炒一下

倒入足量的热水，开大火煮沸，撇去汤表面的浮沫

水煮开后，转小火炖到汤汁奶白

放入适量盐、黑胡椒放入豆腐煮开即可，起锅时放香油

鲫鱼的腮和肚皮里的黑膜都要清洗干净

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