自制肉松有什么危害 自制肉松的危害

1. 自制肉松是一种高热量的食物，会导致肥胖。适当的饮食不会影响你的健康，但如果你吃得太多，会造成一定的伤害和不良影响。

2. 方法:洗猪后腿，去脂去筋，只留瘦肉。将肉放入锅中，放入2段葱花，2片姜，几粒大料，加足够的水，大火煮开，转小火煮3小时，用筷子容易刺穿即可。如果烹饪过程中有泡沫，请丢弃。煮熟后沥干肉。把肉掰成小块。然后把它撕成细线，使每一根尽可能粗和细。立即炒肉丝。往锅里倒一勺油，大约15毫升。然后将肉丝均匀地铺在锅里，将火调到最小。加入盐、酱油、料酒、糖和咖喱粉。不断翻炒，肉丝中的水分会慢慢蒸发。继续搅拌约30分钟。肉丝越来越干，越来越蓬松，颜色金黄。炒好的肉松要趁热摊开晾凉。传播面积越大越好。不要堆积肉松。完全冷却后，可装瓶密封。

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