日本人为什么喜欢吃生的鸡蛋，鸡蛋物美价廉/营

食物是人类生活中不能缺少的东西，在世界上每个国家对于食物的追求不一样，这是几千年的文化传承，每个地方喜欢的食材和口味也是不一样的，就好像四川人喜欢吃麻辣，而上海浙江人喜欢吃甜口的一样，中国人最不可或缺的是面食和米饭，而美国人喜欢吃煎炸的食物，日本人喜欢吃生冷的食物，，不同的国家口味都是不一样的，那今天小编就带大家一起来了解下日本人为什么喜欢吃生的，是有什么特殊原因还是只是一种生活习惯。

日本人为什么喜欢吃生的

众所周知日本料理是世界文明的，不管是口感还是摆盘设计上都是相当不错的，不过好的日料馆的食材除了贵以外，都是非常鲜美的，最出名的还是要提到生鱼片了，以前在中国是很少有人会吃生鱼片或者生的海鲜类食物，因为大部分的中国人认为生冷的食物中含有大量的寄生虫，并且生冷的东西一般都非常腥，中国人很难接受，比起生的东西，他们更能接受滚烫的食物。

日本人为什么喜欢吃生的食物呢，难道他们就不惧怕寄生虫吗，大家都知道日本是一个岛国，国土面积并不大，而日本的粮食产量并不是很高，在日本基本上都是以捕鱼为生，在很久以前渔民们的生活是非常的辛苦的，很多时候都很难得吃上一顿热气腾腾的饭菜，所以在捕鱼的过程中，肚子饿了，会直接将捕捉到的食材直接生吃。

他们这样反而最大程度的提升了，这些海鲜食物本身的滋味，后来经过改良，日本人又在这些生的食材上面会加上一些芥末酱、甜酱、或者酱油等调味料，来让这些生的食材得到最好的口感，因为日本是岛国，而它的四周全部都是海洋，而海水是有杀菌的作用的，所以在海里捕上来的鱼是可以直接生吃的，寄生虫也是非常的少的。

日本鸡蛋为什么能生吃

在日本当地的人除了喜欢吃生鱼片以外，最受日本人喜欢的可能就是生鸡蛋，日本人喜欢把生鸡蛋打在米饭上搅拌之后直接食用再加上一点日式的酱油鸡蛋的腥味就会减淡更加美味这道最简单的料理就叫做鸡蛋拌饭是一种朴素却受欢迎的吃法。

很多吃货朋友应该都有认识日本著名的网红吃货木下小姐姐吧，她是特别喜欢吃生鸡蛋的，曾经在某视频网站上有发过她连吃20个生鸡蛋的故事，一大盆米饭，打上20个生鸡蛋，用勺子挖上一口米饭就着鸡蛋就这样吃下去，吃点相当开心，那日本人为什么喜欢吃生的鸡蛋呢。

因为鸡蛋是一种非常廉价也很平常的食材，也可以说树很多家庭都必不可缺的常备食材，而且鸡蛋的营养价值也是非常丰富的，不过在日本鸡蛋是限购的，可能是因为日本人太喜欢吃生的鸡蛋了吧，导致很多时候有些供不应求了，比起生鱼片或者很多海鲜来说鸡蛋也算是最便宜又美味的生食物了。

除了喜欢吃生鸡蛋和生鱼片以外，日本人还有很多东西都喜欢生吃，比如秋葵，这在中国也是非常常见的食物，只是中国人很少生吃，据说秋葵有净化血液、预防脑梗塞和心脏梗塞以及动脉硬化的作用，而生鲜的食物能够更大限度的保存食物本身的营养，这也是日本人为什么喜欢吃生的原因吧。

对于日本人为什么喜欢吃生的，已经是很多年遗留下来的一种生活习惯了，大部分的原因是因为地理环境的因素造成的，长此以往也就成为了一种风俗，如今的中国人也越来越接受生的东西，像海鲜，生鱼片也是现在很多美食家们勇于尝试的吃法。