白蕉海鲈,珠海特产白蕉海鲈

在20世纪80年代末的斗门，有一群富有创新精神的养殖户，他们开始尝试捕捞野生鱼苗，进行人工养殖，培育出了独特的白蕉海鲈。这种鱼背部如翡翠般青翠，腹部则纯净如雪，体色独特且光亮照人。它的体态优雅，背厚肚肥，口大吻尖。独特的体色和体态只是白蕉海鲈的表面魅力，它的肉质更是让人赞不绝口。鱼肉厚实，质地鲜嫩且透明如水晶，入口则瞬间融化，口感嫩滑清甜，清香四溢，绝无腥味。

基本信息：

白蕉海鲈——源自广东省珠海市斗门区的水产瑰宝。它的特色在于背部呈独特的青色，腹部则是纯净的白色。更重要的是，它已经通过国家质检总局的认证，成为地理标志产品。国家质检总局在2009年9月21日的第89号公告中正式批准了这一项目。

产品荣誉：

白蕉海鲈的卓越品质得到了国家的高度认可。在2009年12月，原国家质检总局批准对“白蕉海鲈”实施地理标志产品保护，这无疑是对其品质的肯定。这种荣誉背后，是斗门养殖户们多年的辛勤付出和对品质的坚守。