广东人的饮食生活习惯

广东的饮食文化独具特色，其并非以清淡为主，而是以肉类为主导，尤其是生猛海鲜和鸡鸭鹅肉。广东人喜欢食物“生”的状态，能生吃的就生吃，不能生吃也不喜欢烹煮过度，半生不熟正是他们所追求的口感。早晨，广东人更是有着丰富的饮食传统，吃早茶已成为他们的特色。

广东的饮食文化中包含了粤菜，作为中国四大菜系之一，粤菜由广州菜、潮州菜和东江菜三种地方风味组成。其历史悠久，可以追溯到古代岭南越族的祖先，他们有着独特的饮食风格，如昆虫、蛇、鱼、蛤蜊和生鲜食品等。

谈及广东早茶，广州人将其视为一种享受。一句“饮茶先”的口头禅至今仍然广为流传。广州人追求饮食的精致，早茶的点心贫富皆宜，老年人可以点一杯茶和一份点心，而富有的商人则可以选择更为豪华的鱼翅漱口。

广东的茶楼茶馆更是别具一格，它们一般高三层，装饰舒适优雅。无论是单人房还是典雅或辉煌的大厅，都能感受到浓厚的文化氛围。茶馆的点心更是精致美观，品种繁多，新颖巧妙。

广东的饮食文化丰富多彩，从早茶的细致到粤菜的独特风味，都体现了广东人对饮食的热爱和追求。无论是生猛海鲜还是精致点心，无论是茶馆的优雅环境还是丰富的品种选择，都使得广东的饮食文化独具魅力。