加州仙粉黛简易指南

仙粉黛——克罗地亚的明珠，如今在加州熠熠生辉

仙粉黛（Zinfandel），这颗源自克罗地亚达尔马提亚地区中部的葡萄酒瑰宝，如今已成为美国加州葡萄酒的骄傲。仙粉黛酿造的葡萄酒口感丰满，酒体饱满，酒精度高达15%-16%，让人回味无穷。今天，就跟随我们的简易指南，一起走进仙粉黛的世界。

图片来源：VinePair

说起加州的仙粉黛，就不得不提那些独具魅力的产区。干溪谷（Dry Creek Valley）、洛迪（Lodi）和俄罗斯河谷（Russian River Valley），这三个产区代表了加州仙粉黛的最高水平。

干溪谷，位于索诺玛县，这里的仙粉黛葡萄酒如同诱人的果酱，散发着香料的气息，让人陶醉其中。洛迪产区，位于中央山谷，以老藤仙粉黛而著称，其出产的仙粉黛葡萄酒醇厚而成熟，酒精含量丰富，每一口都充满了浓郁的葡萄风味。

而俄罗斯河谷，同样位于索诺玛县，受太平洋水雾的影响，气候凉爽，出产的仙粉黛葡萄酒酸度较高，清新爽口。这里的仙粉黛展现出了不同于其他产区的独特风味，为酒爱好者们带来了全新的体验。

无论是干溪谷的香料气息，洛迪的醇厚成熟，还是俄罗斯河谷的清爽酸度，加州的仙粉黛都以其独特的魅力，吸引着无数酒爱好者的目光。如果你也是其中之一，那么不妨深入了解一下这个葡萄品种，体验它带来的美妙滋味。（文/Yuki）