什么和尚可以吃肉？
一什么和尚不能吃肉
佛教一直有大乘[dà chéng]佛教和小乘佛教之分。根据小乘戒律书《五分律》记载在释迦牟尼传教期间，他和他教导的比丘[bǐqiū]们，都是托钵[bō]乞食为生，施主给什么就吃什么，也包括鱼和肉。因为化缘得来的这些肉食，是符合佛法里规定的“三净肉”标准，属于信徒可食用的范围。（若不见为我故杀者，若不闻为我故杀者，若不怀疑为我故杀者——《四分律》）。那为什么大众印象里的和尚吃肉就是破戒呢？
和小乘佛教不同，大乘佛教的佛经里是主张吃素的，他们认为世间太多杀生的罪恶是因为老百姓吃肉而引起的（凡杀生者，多为人食，若人不食，亦无杀事。是故食肉，与杀同罪。——楞伽[léng jiā]经）。但即使倡导吃素的大乘佛教，也没有将“不许吃肉”作为制度绝对化。第一次明确规定“和尚不能吃肉”的是一位皇帝，南梁武帝萧衍[yǎn]。萧衍本人就是大乘佛教的狂热信徒，他曾多次抛弃皇帝身份，主动要求出家去当和尚，萧衍在公元511年向全国颁布诏书《断酒肉文》，明令禁止天下僧尼饮酒吃肉。
从此以后，不吃肉渐渐成为大乘教派信徒的基本行为准则。即使现在，在云南、泰国、日本等信仰小乘佛教的地区，和尚依然能够食用“三净肉”。
二可以吃肉的和尚叫什么
有两次，我到庙里吃斋，看到菜里有葱有蒜。可见庙里的和尚，佛经还没有读通。那么多的斋，算是白吃了。 和尚可不可以吃肉，是根据不同情况，分别对待，不搞一概而论。佛教分为大乘与小乘。大乘是一心度人，以自度为度人手段，所以什么肉都不能吃。小乘但求自度不求度人，允许吃三种“净肉”(“三净肉”为“一我眼不见其杀者；二不闻为我杀者；三无为我而杀之疑者”)。三和尚什么情况下可以吃肉
素食之风，古已有之，佛教传入中国之前，就已经十分盛行。古时吃素，倒不是由于当时经济落后，没有肉吃，只好以瓜菜裹腹。而是那时，已经出现了“养、助、益、充”的饮食观念，提倡“五谷为养、五果为助”。这在最早的医学经典著作《黄帝内经》里就有详细记载。
但主要的原因，还是老庄清静无为哲学思想的影响。一大批隐逸的文人，崇尚自然，认为吃肉使人气浊，吃素使人气清。追求清气，极力奉行素食的原则。吃素本是一件好事。但发展到后来，就走火入魔。
吃素本是一件好事。但发展到后来，就走火入魔。可见凡事不宜太过。《汉书》里记载了这样一件事有个叫周泽的人，餐餐吃素，以致营养不良生病。老婆怪他，讲何苦这样把自己折磨。周泽一听，火冒三丈。马上以“干犯斋禁”的罪名，把老婆送进监狱。“干犯斋禁”，当时可不是小罪，大概和现在的“严重破坏社会秩序”差不多。至于“坐斋不谨”，则要杀头。“坐斋不谨”到底是什么罪?不详细考证，绝对猜不出来。其实好笑得很，不过就是吃素的时候，不小心放了屁。放屁而被杀头，恐怕谁也料想不到。
吃素的优良传统，后来竟被从国外传入的佛教，一把抢过去了。有点荒唐。
和尚原来是可以吃肉的。佛经《戒律广本》写得很明白佛教没有吃素的规定。佛家禁止吃的，是“荤”。这个荤，不是我们现在的概念，指鸡鸭鱼肉一类的动物食品。我们现在讲的荤，佛教叫做“腥”，而不叫“荤”。佛经里荤字不读hun，要读成xun，熏的意思，指气味熏人的蔬菜，“荤乃蔬菜之臭者”。《梵网经》讲得更具体“若佛子不得食五辛。大蒜、葱、慈葱、兰葱、兴渠是五辛”，荤就是这五种蔬菜。荤字从草头而不从肉旁，说明荤的原始意义，是植物而非动物，至于荤为什么从植物变成了动物，三言两语说不清，以后单独介绍。佛教认为吃了荤，耗散人气，有损精诚，难以通于神明，所以严加查禁。有两次，我到庙里吃斋，看到菜里有葱有蒜。可见庙里的和尚，佛经还没有读通。那么多的斋，算是白吃了。
和尚可不可以吃肉，是根据不同情况，分别对待，不搞一概而论。佛教分为大乘与小乘。大乘是一心度人，以自度为度人手段，所以什么肉都不能吃。小乘但求自度不求度人，允许吃三种“净肉”(“三净肉”为“一我眼不见其杀者；二不闻为我杀者；三无为我而杀之疑者”)。对于“比丘患病者”，即生了病的和尚，实行人道主义政策，特殊照顾，什么肉都可以吃。如今，印度，斯里兰卡等国家的洋和尚，中国蒙、藏、傣等少数民族的和尚，都允许吃肉。
佛教在引进中国的初期，还来不及形成中国特色。所以那时，和尚还可以吃肉。和尚不准吃肉，是在一千四百多年以前，南朝的梁武帝萧衍提出来的。
在中国历史上，萧衍可以算是最可爱的一个皇帝。他笃信佛教，自称“三宝奴”。想当和尚，想得几乎发疯。竟然先后四次，擅离职守，跑到同泰寺，把身子舍给庙里，去当和尚。一个皇帝，自动放弃一切合法权益，连身体都舍掉，变成了同泰寺的庙产，不会再管朝廷的事。可是当时，没有副皇帝，可以在皇帝不能履行职责时，依法代行皇帝的职权。那时又不兴临时任命代理干部，萧衍不驾崩，谁也不能当皇帝。
“国不可一日无君”，事情简直麻烦透了。满朝文武，不知开了多少大会小会，进行过多少紧急磋商。讨论来，研究去，惟一的办法，还是只能把皇帝赎回来。于是马上从国库提出现款，找同泰寺洽商有关购买事宜。同泰寺有利可图，进行配合。终于按照市场经济的原则，用等价交换的办法，把萧衍收购回来。立即恢复他的人身主权，让他继续担任领导职务。萧衍坚决舍身，怎奈级别太高，还是身不由己。仅仅有利于同泰寺，一次又一次地创收。假如不是无限忠诚于佛教事业的萧衍，换成别人这样做，那只能认定是为了得回扣。
萧衍手不释卷，一部《大般涅经》，烂熟于心。经书里规定“戒杀生”。萧衍想，学活用，干脆不准吃肉！肉不能吃，看你杀生还有什么用？一经决定，立即行动。紧急传旨臣民提倡吃素。和尚一律不准吃肉。天地神明祖宗，享受和尚待遇。何谓和尚待遇？即祭祀天地神明祖宗的供品，不准再用三牲猪头，统统改成面粉做的猪头猪肉。金口一开，一呼百诺。一时，素食者“天下户口，几去其半”。
可见，和尚不准吃肉，完全是萧衍从“不杀生”的观点演化出来的规定。
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传统文化那些事儿
四和尚吃肉会受到什么惩罚
邪念生贪欲，故不听食肉。由食肉生贪，贪心致迷醉；
迷醉长爱欲，不解脱生死。
为利杀众生，为肉追钱财；
彼二人恶业，死堕叫唤狱。
三种名净肉，不见闻不疑；
世无如是肉，生堕食肉中。
臭秽可厌患，常生颠狂中；
多生旃陀罗，猎师屠儿家。
或生罗刹女，及诸食肉处；
罗刹猫狸种，食肉生彼中。
上品鬼王，中品罗刹，夜叉，飞灵
狐狼乌鹊等，食我此身肉，
长养此身体，为诸虫所食。
生死身，众生则有生，
应如是授药，令得离此难。
世医不能治，无人救济者，