古代 具(古代 具有哪些)

古时候在天津卫，吃河豚的人特别多。特别是在河豚上市的那段时间，那些嗜好这一口的士子们甚至如吃园中蔬菜一般频繁。
元代诗人在《发桃花口直沽舟中述怀》一诗中写道“杨柳人家翻海燕，桃花春水上河豚”。足见起码在元代时，河豚就已经是闻名天津卫的美味了。
河豚吸引众人的地方，在于它的味至鲜，好这一口的人甚至觉得水中游鱼没有比得过河豚的美味的。不过这一口美食，吃起来还是有些危险的，因为这河豚体内含有一种神经毒素，能轻易杀死吃它的人类。
就算是对于津门的那些经验老道的厨师们，烹饪河豚也是个复杂地活。
用科学的话来讲，就是河豚身上的毒素其毒性稳定，就算是经过100℃高温蒸煮、数小时以上的炒煮以及盐腌、日晒等操作，都不能将其完全破坏，而它身上毒性最强的部分，比剧毒药品氰化钠还要毒一千多倍。
简单的来讲，就是除了我们要吃的肉，其他部位都有毒的。其中肝脏以及雌鱼的生殖器官是剧毒，肾和眼是强毒，血液是弱毒。
所以烹饪前需要仔细进行清理，彻底放尽血液。而且坊间传闻，古时那些大厨将烹饪好的河豚端上桌时，需要先试吃一口，确认无碍才行。
这个传闻真假不可辩，不过也说明就算是经验老道的厨师，也没有十足把握能彻底清除毒素。在那些民间的河豚爱好者眼中，哪来这么麻烦，本就是为了那一口鲜，“拼死吃河豚”的精神才是正解，所以每年都会有因烹饪手法不当而导致地中毒事件发生。
在纪昀的《阅微草堂笔记.槐西杂志》中有这样一段记载说得是有一人生平嗜好吃河豚，每年的河豚上市时节，都会拼命品尝。
家人苦劝他要小心，却始终未听从。终有一次因不慎中毒而死，妻子哀伤痛哭良久，半夜却梦到丈夫于梦中相见，却被迎面一顿训斥“为何在祭奠我的物品中，没有河豚呢？”
妻子一下子惊醒过来，赶紧在天亮后去鱼市买了些河豚回来，重新摆上，丈夫这才不再梦中相扰了。
这真可谓是死而无悔啊，不过也形象的展现了那些河豚爱好者们，为了一口鲜美，命都豁出去的豪橫。
而说到死而无悔，纪昀还记载过一位赌鬼的事迹。说是清朝时有一位男子，家境一般却染上了赌瘾，输多赢少，渐渐的将家给败没了。
等到最终穷困潦倒又重病缠身时，却因没钱治病而凄惨死去。死前叮嘱儿子说“你要记住，一定要在我的棺材里放上赌具啊！如果这世上没有鬼，那大不了就是和我的白骨放在一起罢了，也没什么坏处；若是有鬼，那阴间荒坟之中，除了和鬼们一起赌几把，不然还能有什么消遣的呢？”
虽然这两个死而无悔之人，最终因所痴迷之物而丢了性命，但对他们而言，终究是活得有乐趣的。
人活一世，还是需要有乐趣的，虽然不推荐这两人这么的偏激，但起码要有一个让自己开心的小兴趣，或是爱好吧，这样生活起来才更有意思。

1、古人是怎样出门远途旅行的？

富人坐船、坐马车，穷人骑毛驴或步行。

古人的旅游是一种深度参与、全身心投入、慢节奏享受的文化体验过程。这种热爱大自然、热爱生活，热衷于通过旅行来丰富人生体验、寄寓精神追求。

古人去远途旅行真的不容易。在古代交通都不发达，路上也不安全，有的时候可以步行、坐马车、骑马、没地方住的话肯定要在野外露营了。明代旅行家徐霞客真的做到远途旅行了，看到他去过的地方，而现在我们坐飞机就能直达几个省，甚至出国。那个年代不知道有多少人没出过远门，不知道要走多少天才能到的远方，没有勇气，没有坚定的意志是哪里也去不了。

2、古代普通人出远门是怎么解决吃住问题的？

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在古代，绝大多数人一辈子都是在自己村子方圆十里范围内生活。自古以来，中国就有那种“阡陌交通，鸡犬相闻。老死不相往来”的一种小农思想。他们可以在自己的村子和镇子里生活一辈子，自给自足。所以说很少人会离家很远的地方去。而且在当时的统治者也是提倡这种思想，因为只有这样，才能保持百姓的愚钝，才好管理。

在封建社会，有的极端到，你离家十里就要去开路条。像当地的举子，必须去当地的县衙去开路条，凭着路条，一关一关的走到京城。在这一路上，你要是有钱，你什么都好说，各种交通工具，吃的也好一点，有钱什么都好解决。你要是没钱，那只有提前一年、半年的从家里走去京城，一路上风餐露宿，买点干粮吃吃。偶尔看到驿站，给点钱，可以吃顿好一点的，住上房屋。

到了京城，你要是没钱，没关系。你连住店的权利都没有，当时为了掌握人员流动情况，各个地方都在京城设置会馆。这个会馆可以用来招待来京的地方官员，也可以汇集赶考的学子。让会馆人员统一管理赶考的人。交一定的钱，统一住宿伙食。

中国古代采取重农抑商的策略，老百姓也大多是安土重迁，人口流动一直是被当局禁止的，为了方便对老百姓的管理，中国古代很早就有了户籍制度，把老百姓彻底的禁锢在每一个地区，每一寸土地上。

，人类又是是个社交的群体，交流是必不可免的，为了解决人们出行问题，尤其是商业经济的发展，更加大了人出远门的需求。

那么，古代出门普通人出门是怎么解决吃住问题的呢？是住店了。

在讲述商鞅变法的资料中，就有商鞅畏罪出逃，想要住客栈的记载。

根据《周礼》记载，早在西周时期就有了驿亭传舍，在春秋战国时期，诸侯国之间因为外交需求，也有很多招待使者的地方，到了秦汉时期，各种旅馆迅速发展，魏晋时期民营旅馆更加发达，其中曹操为了促进民间旅馆的发展颁布了“客馆令”。

在隋唐时期，基本已经成了完整的邮驿制度。

本文主要以宋代客栈为背景介绍一下，古代的客栈制度。

为什么纵横要以宋代为背景呢》因为纵横对古代研究最深的朝代就是宋朝，别的咱也不是太了解啊，另一方面宋代经济高速发展，商业繁荣，商品流通利润巨大，行商的规模逐渐扩大，客栈得到了快速的发展，有宋一代，交通发达之处都有客栈的存在，宋代客栈业的兴盛远超之前历代发展水平。

宋代客栈高度发达，以经营者身份有官办客栈和民办客栈，而种类更加专业化，有专门供官府用的额，也有供达官显贵居住了，最不可思议的，还有一些专门接待科举人士的状元店。

从数量上来说，宋代的客栈数量更是远远超过了前代，以宋朝为社会背景的文学作品《水浒传》中，类似的客栈有很多，甚至有一些村落里的大户也兼有客栈的功能，只要在人家里吃喝用度都是要给钱的。

在这样的情况下，客栈的管理也存在诸多问题，最恐怖的就是菜园子张青和母夜叉孙二娘在孟州十字坡开的店，按照张青的说法实是只等客商过住，有那些入眼的，便把些蒙汗药与他吃了便死， 将大块好肉切做黄牛肉卖，零碎小肉做馅子包馒头。小人每日也挑些去村里卖。

看着纵横是真的恶心啊！

宋代《夷坚志》中记载的“离城三十里间,开旅邸,每崐遇客携囊橐独宿,多杀之,投尸砖白沙河下,前后不知若干人。”

正因为如此，宋代也在加强对客栈的管理，打击黑店，并且保护旅客的安全。

宋代时期会对客栈进行定期和不定期的巡查，一些官办的大型客栈还会派壮丁负责巡逻警界。为了保证旅人的行徒安全，宋朝时期还有完善的“符验”制度，即过往人员在住宿时必须有相应的旅行凭证。

所以，在古代出门在外和现在差不多，也是要有证明身份的东西的，古代没有户口本和身份证，一个是敕牒，一个是告身，敕牒就是朝廷发的委任状，上面有吏部的印章，唐僧走的哪个国家都要拿出自己的通关文牒，想必跟这个东西差不多，就是证明你的身份；一个是告身，这个告身则是用于证明上任者本人的真实身份，为了防伪，也是由专门的部门印制，在告身上面注明了上任者的籍贯，年龄等，有特殊的生理特征的也会写入。

有了这两样东西，基本就很难被顶替了，除了这些之外，大部分在社会上有地位的人，都会有“鱼符”“腰牌”的一些东西来证明自己的身份。

鲁智深在渭州打死镇关西后，一连走了半个月，饥不择食，寒不择衣，不是因为没有客栈，而是他不敢去住。

没有身份的人只能住黑店，危险性也是大大的，鲁智深就差点被孙二娘给害了。

在宋光宗时期官府就曾有张贴“访闻湖广等处州县杀人祭鬼及略卖人口并贫乏下户往往生子不举……见行条法镂板于乡村道店关津渡口晓谕”。

还要求“店舍内有官员、秀才、商旅宿泊,严切指挥,邻保夜间巡喝,不管稍有跌虞客旅安泊多日,颇涉疑虑及非理使钱不着次第,或行止不明之人,仰密来告官或就近报知捕盗官员。”

在《水浒》中，晁盖和吴用等人来了一个瞒天过海把杨志等人用蒙汗药麻翻，结果却因为之前在县城北门外的安乐村客栈下榻的时候登记的时候暴露了身份，以此为线索，被何涛给破案了。

但凡开客店的须要置立文薄， 一面上用勘合印信；每夜有客商来歇息，须要问他“那里来？何处去？姓甚名谁？做甚买卖？”

3、古代人宅在家里的时候都干什么？

古代人虽然没有手机可以上网，没有电视可以追剧，他们宅在家里并不是无所事事，他们的娱乐方式还是相当丰富的。

富贵人家可以在家开大型的派对，在派对上主要是欣赏音乐和歌舞，五代名画韩熙载夜宴图最能表现出当时大型宴会上的情景。主人韩熙载和客人们一起倾听琵琶女的演奏，听得高兴，韩熙载干脆接着为大家表演羯鼓，他宠爱的舞姬随着鼓声翩翩起舞。

如果是白天的聚会，就会选择曲水流觞一类的游戏，王羲之当年写兰亭集序就是在大家流觞作诗以后，预备出一本诗集，为诗集作序，然后王羲之大笔一挥，千古名帖从此诞生。所以兰亭集序其实就是一次文艺聚会之后的诗集出版序言。

寻常人家的小型聚会，也有很多娱乐活动。运动量小一点的比如投壶。投壶从秦汉时代开始就已经是非常盛行的游戏了。甚至还有难度比较高的隔着屏风盲投，和背对投壶。

汉代以前的时候，壶里面装上豆子，箭杆投入以后就扎进去，到了汉代，壶里面是空的，箭杆投入以后就会跳跃出来，投壶人可以抓住重新投掷，这种高难度的投掷方法被称为骁，西京杂记中记载有一位姓郭的舍人，投壶技术非常高超，用一只箭能够连续投掷百余次，这位郭舍人还经常为汉武帝表演投壶，每次都能得到丰厚的赏赐。

魏晋时代，投壶出现了很多新的花样，人们把壶增加了两耳，投掷的时候分为依耳"、"贯耳"、"倒耳"、"连中"、"全壶等等名称。这项活动后来还传到了朝鲜。根据新唐书的记载"高丽其君居平壤城，俗喜弈、投壶、蹴鞠"。

能够和投壶相提并论的就是大名鼎鼎的蹴鞠了。蹴鞠源于战国时候的齐国的临淄城，到了唐宋特别是宋朝，蹴鞠已经成为主流的娱乐运动。我们都知道，高俅就是因为蹴鞠技艺高超才被宋徽宗看中，从此走上了仕途的青云之路。

其实在汉代，蹴鞠也是非常流行的。班固的汉书艺文志就把蹴鞠列为军事训练的运动，可惜当时蹴鞠二十五篇这本书失传了。唐代的蹴鞠在工艺上有了很大的进步，用两片皮子缝合而成，里面还放上动物尿泡，吹满气，而且还出现了球门。

因为球体变得很轻，唐代的女子们也投身到这个运动当中去，不过她们的玩法和男子不一样，有一点表演的性质，只是比谁踢得高，踢得花样多，称为白打。王维诗云蹴鞠屡过飞鸟上。秋千竞出垂杨里。

秋千是女孩子们最喜欢的运动了。不过根据记载，秋千是春秋的时候，从北方的少数民族山戎那里传过来的。后来不但成为闺中女孩子们的游戏，还作为传统节日狂欢的保留表演节目。唐朝的宫廷里面特别流行，每逢寒食节，就会举行秋千表演，号称半仙戏，可以想象衣袂飘飘的美好景象。

一直到清朝，秋千仍然是女孩子们最爱的游戏与运动。蒲松龄就在聊斋志异中的《西湖主》那一章就写了一位书生，欣赏了少女的秋千英姿后，在捡到的红巾上题巾云“雅戏何人拟半仙？分明琼女散金莲。广寒队里恐相妒，莫信凌波上九天。”成就了美满良缘。

说到聊斋志异，还有一个故事记载了闺中少女可以结伴玩的游戏，那就是《梅女》中写的挑线，挑线是一种古老的简单游戏，用一根线结成圈，套在两只手上，然后手指互相跳动，形成有意思的图案，也可以在另一个的协助下，把线圈经过翻转挪动，奇幻非常，蒲松龄借文中男主人公封云亭的话称赞此闺房之绝技。

梅女擅长的一种游戏是打马，是和双陆差不多的一种游戏，著名才女李清照就是打马的高手，她还写了一本打马图经，里面分为《打马图经序》、《打马赋》、《打马图经命词》。打马在当时按照地域玩法有所不同，关西那里的打马称为关西马，中原和东部的称为依经马，后来还出现了宣和马。李清照自己非常喜欢依经马，她在打马图经的序言里面说，就是在南渡逃难的旅途当中，尽管金兵进攻的警报经常传来，长夜漫漫，玩一玩打马，心里就会感到很安稳。可见打马多么有魅力。

李清照的打马经到了明朝还有流传，明人胡应麟在她的《少室山房笔丛》中说，李清照的打马图至今仍然流传，吴越一带有好事的照着书练习，还真的出了不少打马高手。到了清朝，就更厉害了，打马迷们用蜜蜡象牙做成赌具，把李清照的打马图谱刻印出来，在江南广为流传。

到了明朝，打马吊成为新兴的游戏娱乐活动，别看和打马就差一个字，内容可差得远了。打马是属于棋类，打马吊则是麻将的前身，属于纸牌游戏，纸牌上面画的是水浒一百零八将。马吊牌一共有40张，分为十万贯、万贯、索子、文钱4种花色，玩起来和今天的麻将有很多相似的地方，比如需要四个人一起玩，掷骰子决定谁是庄家等等。

最风雅又显得有风度的娱乐活动要数围棋了。围棋相传是尧帝创造的，他的儿子丹朱，就是那个没有竞争过舜帝的丹朱，最善于下围棋。春秋时候就有相关记载。汉朝时候的围棋棋盘分为十七道，三国时候建安七子之一的王粲也是一个围棋高手，据说他能把看过的棋局一子不差的重新摆好。

后来到了魏晋南北朝的时候，围棋和玄学一起兴盛起来，被赋予手谈的别称，并且建立了棋品制度，评论棋手的水平高低，把棋艺划分为九品，后世日本围棋的九段制就来源于此。唐宋时期的围棋已经和现在一样，是十九道棋盘了。在这段时期，围棋成为与弹琴作画写诗并论的风雅活动。

尤其是唐代，开始了专业的围棋运动，爱好围棋的高手可以通过考试，进入翰林院，专门陪同皇帝下棋，他们还有一个专门的名词棋待诏。唐代的著名国手有唐玄宗时的王积薪、唐德宗时的王叔文、唐宣宗时的顾师言及唐信宗时的滑能等等。所谓上行下效，围棋就更加深入人心，成为人人喜欢的休闲娱乐游戏。

三言二拍里面有一个和围棋有关的故事特别有趣，写一个小伙子凭借高超的棋艺，打败了被奉为棋坛女国手的天才少女，赢了名声不算啥，娶了漂亮妻子才是正事儿。

，古代人们的娱乐休闲活动其实非常丰富，运动型的有投壶，蹴鞠，秋千，艺术型的有乐器演奏，舞蹈表演，智力型的有打马，打马吊，围棋，文艺范的有作诗，平民范的有挑线。

在家里待了两个月，已经有些人无聊的感觉要崩溃了，要知道在古代，一些女子在家里是要“大门不出，二门不迈”的。古时候，大家闺秀们可谓是琴棋书画，样样精通，可见在那个时候，人们都已经意识到学习一门才艺是多么重要。

在那个没有网络的年代，少了很多的娱乐性的活动，对于那些文人雅士来说，恐怕吟诗作乐，便是他们最开心的事了。在中国古代诗人并不在少数，诗仙李白、诗圣杜甫、诗佛王维……从中可见中国文化的博大精深，源远流长。

而在古代，日子过得很漫长，那个时候的食物也少之又少，而人们最喜欢的便是喝茶了。品茶的讲究有很多，流传到现在恐怕早已经缺失了一部分，而如今喜爱茶文化的，更是把品茶当做一种兴趣爱好，以此来修身养性。

空气清新，鸟语花香，一年四季中，相信古人们最喜欢春天了吧，阳光明媚，柳绿花红，正是外出游玩的最佳时期。古代便出现了踏青游玩的活动，没有空气污染，没有雾霾天气，没有汽车鸣笛，更没有噪音横生，对大家来说可谓是心情舒畅，怡然自乐。

对于那些普通家庭来说，没有办法和那些富足人家相比。他们每天都过着日出而作，日落而息的生活，有些人忙于市井，做个小贩，在街道上吆喝叫卖。尽管日子过得没有那么富裕，平安健康的过完一生，也是幸福的。

所以说，不要天天抱怨待在家里无聊了，外面的疫情如此严重，稍有不慎就有可能感染病毒，老老实实待在家里，是最安全的。可能我们暂时会失去自由，，相比较而言，家里真的比外面的世界相对安全。