汆和氽怎么读(汆的潮汕话怎么读)

汆和氽怎么读，是不是很难区分？
今天就教大家一个简单的方法，快来看看吧！“汆”和“烩”的区别，学会这个方法，不用翻字典也能读对！“汆”是一一道传统的汉族名菜，主要食材是猪肉、豆腐、粉条等，口味属于麻辣味。

烩则是一道地方特色菜，主要食材是面条、土豆、鸡蛋等，口味属于于酸辣。这道菜的做法简单，味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。

下面就一起来看看具体的做法吧。我们准备一些食材面条适量、豆腐、青椒、红椒、洋葱、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、白糖、食用油、盐、鸡精、老抽、蚝油、胡椒粉。接下来我们开始始做菜。我们把买回来的五花肉清洗干净，然后切成薄片，放在一边备用。

准备一个干净的锅，倒入适量的食用油，等油温烧热之后，把切片放进去，开小火慢慢煎。一面煎好之后，翻面继续煎另一面。

直到两面都煎至金黄色，就可以盛出来了。这样一道美味的红烧肉就做好了。。
3、把五花肉切成片，然后放进锅里焯一下水，去掉血沫。

焯水的时候，可以加一点料酒，这样可以去除肉的腥味。焯好水之后，捞出来控控干水分。

4、起锅烧油，油热之后，把五花肉放进去煸炒，炒出油脂。
5、把葱姜蒜放进去炒香，然后放入豆瓣酱，翻炒出红油。
6、把肉片放进锅里，翻炒均匀。

7、加一勺老抽，一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，少许白糖，继续翻炒均匀。
8、加适量清水，大火烧开，转小火炖20即可。

9、出锅装盘，撒上葱花，美味即成。秋天，别再吃猪肉了，试试这道菜，营养丰富，滋补身体，好吃不上火。

喜欢的朋友试试吧。我差五就做一次，孩子特别爱吃。

大家学会了吗？赶紧动手做起来吧。记得给家人露一手哦。祝大家生活愉快，天天开心。

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