美国人为什么不吃鲤鱼，鱼肉刺多没有海鱼营养

中国可以说是一个饮食文化非常丰富的国家，许多美味都是外国人不吃的，比如说鲤鱼是中国人最喜爱吃的鱼类之一。在美国鲤鱼却是泛滥成灾，美国人对鲤鱼的美味一点都不感兴趣，那么美国人为什么不吃鲤鱼，难道跟一样另有原因？

美国人为什么不吃鲤鱼

我们来看看美国人自己为什么不喜欢吃鲤鱼，有些美国人嫌弃鲤鱼的价格低，一般海鱼肉的价格都是15美元，而鲤鱼仅仅只是0.15美元。抱着一分价钱一分货的想法，如果低廉的食物肯定成为了美国市场不受欢迎的食物了。

还有的美国人认为不吃鲤鱼，是因为美国人在鱼肉上面有着更好的选择，所以美国人更喜欢吃自己本土的鱼类。再加上美国当地人认为鲤鱼是一种自下向上拥有的鱼类，使其在活动过程中更加容易滋生细菌，所以潜意识中就认为吃鲤鱼是不健康的。

泛滥成灾的美国鲤鱼

在上个世纪70年代，美国为了改善水流中的藻类，于是引进了亚洲鲤鱼清理河道。没想到的是，鲤鱼来到美国之后，仿佛进入到了天堂，在美国的自然水域中，鲤鱼没有天敌，于是在美国的各大水域中泛滥成灾。

因为美国人的饮食习惯，导致美国人对吃鲤鱼是一点都不感兴趣，因为鲤鱼身上的刺非常的多。而美国人平常吃的鱼肉都是刺非常少的鱼类，一旦吃鲤鱼就难免会出现卡到刺的情况，再加上美国人都是用刀叉吃饭，是很难剔除鱼肉中的刺的。

还有很重要的一点就是，美国人在吃饭的时候，都是讲究吃到嘴里的食物是不会吐出来的。吃鲤鱼就需要频繁的吐刺，这就被许多美国人认为吃起来一点都不绅士，所以鲤鱼在美国的水域中是越长越大，但就是没有人喜欢吃。

曾经禁止吃淡水鱼的美国

在曾经的工业化时期，美国的许多淡水水域都被重金属所污染，所以美国政府为了人们的身体着想，曾经下了一道禁令，那就是禁止吃淡水鱼。而近年来美国水域环境改善，法令也撤销了，在广大的美国人心里认为这些鲤鱼都是吃重金属长大的。

所以那怕鲤鱼在美国水域中泛滥成灾，依然很少有美国人选择去吃鲤鱼，认为其身体中含有重金属污染物，是不能够食用的。其实这些鲤鱼早就可以食用了，只是因为美国的饮食习惯一直被拒之门外罢了。

所以美国人为什么不吃鲤鱼的答案，是因为美国人在吃鱼这一块，更愿意选择海鱼，因为海鱼受到的污染较少，并且营养丰富。是一种比淡水鱼更健康的食品，所以鲤鱼一直得不到美国人的青睐！