文蛤和花蛤的区别(文蛤和花蛤的区别补肾)

文蛤和花蛤的区别。

很多人都分不清楚，今天就教大家如何辨别两者的区别。我们要知道，花蛤和蛤蜊是两种不同的海鲜，它们的营养价值都非常高，不仅可以用来做汤，还可以用来炒菜，味道都非常鲜美。花蛤和蛤蜊有一个共同点，那就是壳比较硬，所以很多人都不喜欢吃，那么这两种海鲜么做才好吃呢？今天就教大家一个花蛤和蛤蜊的新吃法，保证你吃了还想吃。下面就一起来看看吧。

准备一个碗，然后把花蛤放进去清洗干净，接着把它的壳去掉，然后把它的内脏清洗干净，接着把它切成两半，然后把它放在一边备用。然后把大蒜剥皮，切成蒜末，把生姜洗净切成姜末，把小米椒洗净切成小圈圈，把香菜洗净切成小段，把这些食材全部切好之后，我们就可以开始制作了。我们准备一个锅，在锅中倒入适量的清水，然后把切好的姜末放入锅中，大火煮开之后，再把小米椒和香菜放入锅中，煮至断生就可以了。

接着我们把煮好的的鸡蛋捞出来，放在凉水中过一下，这样可以去掉鸡蛋的腥味。然后我们把鸡蛋切成小块，放在碗中备用。我们把准备好的青红椒切成小块，装在盘中备用。

接下来我们把锅烧热，然后倒入适量的食用油，等油温烧至六成热的时候，我们把切好的鸡蛋放进去，用筷子快速的翻炒，炒至鸡定型之后，我们把准备好的青椒放进去，继续翻炒均匀。等青椒炒至断生之后，我们把准备好的蒜苔放进去，继续翻炒均匀，把炒好的调料汁倒进去，大火收汁就可以了。

这样一道美味的蒜苔炒青椒就做好了，非常的下饭，喜欢的朋友赶紧试试吧。