清明节吃啥，北方人清明节吃啥

清明节吃啥？清明节是中国传统节日，也是最重要的祭祀节日之一。每年农历四月初四，人们都会到郊外踏青，缅怀先人，寄托哀思。那么，清明节吃？下面就为大家介绍一下。希望大家在清明节的时候，可以吃到美味的食物，让自己的心情愉悦起来。那么，清明节吃啥？清明节吃啥？清明节要吃这4种食物，营养健康，老人孩子都喜欢。接下来，就让我们一起来看看吧。

一、24节气吃啥？

优质答案1

24节气吃什么传统食物

　　1、立春牛肉、香菜、菠菜、鸡肝。

民间习俗打春即“打牛”，即表示劝农春耕和祈求丰收。相传是周公始制立春土牛。除了打春，这一天还有咬春的习俗，即吃春饼、春盘、咬萝卜等。

　　2、雨水南瓜、小米、豆苗、玫瑰花。

　　这一天出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。生育了孩子的妇女，须带上罐罐肉、椅子等礼物，感谢父母的养育之恩。

　　3、惊蛰豌豆、黑米、海蜇、荸荠。

　　民间习俗在惊蛰时，一些地区流行着祭白虎、吃梨、打小人、吃烙饼、祭雷神的习俗。

　　4、春分红枣、淮山、银耳。

　　民间习俗这一天民间会有竖蛋、送春牛图、粘雀嘴、春祭等活动。

　　5、清明荠菜、燕麦、茼蒿。

　　民间习俗民间除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、踢蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。

　　6、谷雨土茯苓、豆芽。

　　民间习俗禁杀五毒农民一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，进行驱凶纳吉的祈祷

　　7、立夏木瓜、鸭肉、山楂。

　　民间习俗在民间，立夏日人们则喝冷饮来消暑。立夏日，江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。

　　8、小满樱桃、苦菜。

　　民间习俗对于小满来说，最主要的饮食习俗是吃“苦菜”，《周书》上曾有记载“小满之日，苦菜秀”，这个时节遍布全国都是苦菜上市的季节，所以苦菜秀成为了小满节气三候的第一候的侯应。

　　9、芒种茄子、冬瓜。

　　民间习俗送花神农历二月二花朝节上迎花神。皖南地区会有安苗的农事习俗活动，始于明初，祈求五谷丰登、村民平安。

　　10、夏至绿豆、苦瓜。

　　民间习俗山东各地普遍要吃凉面条，俗称过水面，有“冬至饺子夏至面”的谚语。广东地区，人们喜好在夏天滋补凉食避暑。

　　11、小暑丝瓜、黄鳝。

　　民间习俗有民谚语“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。从这一天开始进入伏天。，头伏吃饺子是传统习俗。徐州人入伏吃羊肉，称为吃伏羊这种习俗可上溯到尧舜时期。

　　12、大暑生姜、莴笋、猕猴桃。

　　民间习俗广东谚语六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。仙草即“凉粉草”，福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟来“过大暑”。湘中、湘北素有一传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。湘东南还有大暑吃姜的风俗，“冬吃萝卜夏吃姜，不需医生开药方”。

　　13、立秋柠檬、芝麻。

　　民间习俗立秋的主要习俗有立秋节、摸秋、秋忙会、贴秋膘等民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。

　　14、处暑海蜇、银耳、百合。

　　民间习俗处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称“作七月半”或“中元节”。往往人们会聚在河湖边放河灯，为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。南方民间会有自酿白露米酒的习俗，白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。

　　15、白露核桃、木耳、蜂蜜。

　　开始收获高粱和早玉米。

　　16、秋分银耳、芝麻、核桃、糯米。

　　民间习俗煮汤圆吃的习俗吃一种叫做“野苋菜”的野菜，有的地方也称之为“秋碧蒿”。

17、寒露豆类、海带、紫菜。

　　民间习俗时包括重阳节，故有登高活动。，还要吃花糕，因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升”。

　　18、霜降柿子、栗子、花生。

　　民间习俗吃柿子。俗话说“霜降吃柿子，不会流鼻子(鼻涕)。”山东农谚处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。

　　19、立冬豆浆、蛋类、核桃、杏仁。

　　民间习俗在古代社会，这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。民间会有吃饺子的习俗，有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。

　　20、小雪牛肉、白菜、栗子。

　　民间习俗腌腊肉；吃糍粑(古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。)有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀。

　　21、大雪鲫鱼、海参、核桃。

　　民间习俗鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法；而老南京则有句俗语叫“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。

　　22、冬至猕猴桃、甘蔗、柚子。

　　民间习俗馄饨面，过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法；吃狗肉、羊肉；吃饺子。谚云“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”南方在这一天人们讲究吃红豆糯米饭。

　　23、小寒栗子、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆。

　　民间习俗南京讲究吃菜饭；广东吃糯米饭。

　　24、大寒栗子、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆。

　　民间习俗广东岭南地区有大寒联合捉田鼠的习俗。其间，还有一个非常重要的日子——腊八，即阴历十二月初八。在这一天，人们用五谷杂粮等熬成一锅香甜美味的腊八粥。

优质答案2

24节气吃食回答如下，立春吃春卷，雨水吃龙须饼。

惊蛰吃驴打滚，春分吃春菜。

清明吃青团，谷雨采茶食香椿。

立夏吃鸭蛋，小满吃苦菜。

忙种吃梅子，夏至吃面条。

小暑食新米，大暑吃仙草。

立秋啃西瓜，处暑吃鸭子。

白露饮米酒，秋分吃芋饼。

寒露吃芝麻，霜降吃柿子。

立冬吃饺子，小雪吃腊肉。

大雪喝粥，冬至喝鸡汤。

小寒喝腊八粥，大寒吃年糕。

二、北方清明吃什么？

优质答案1

北方清明节主要吃一些时令的东西，比如在清明节是采食螺蛳的最佳时令，而且做法也非常多，螺蛳有很多的做法。北方清明节的时候还会做很多面花，尤其是北方陕西、山西地区做面花是拿手戏，很多女性朋友都会做不同的白面馍馍，然后用梳子、剪子、镊子等物品捏出不同的面花来，宛如艺术珍品一样，让人爱不释手，都舍不得吃掉。

河北廊坊在清明节有吃面条的习俗！

优质答案2

吃面条，吃那个给祖先上坟回来的面条，为几年祖先

优质答案3

在我国北方，每到清明节时人们都吃青团。

三、清明节，你们都吃什么饭？

优质答案1

清明节是很严肃的节日，早上起来，全家人吃艾叶煮鸡蛋，喝点稀饭。

上午，家里就陆陆续续来人，在外地的也赶回来祭祖，姑娘都回娘家，父母健在的，这一天最好是不回家的。

中午饭会很丰盛，没有指定的菜品，一家子团聚会忙一桌子菜，鱼，肉，应有尽有。

优质答案2

清明节这天可热闹了，我们这里外出的，这个节日多数都回来，因为要去拜山嘛，毕竟一年就拜一次。

一早就随便吃些普通的填饱肚子，按排几个煮吃的在家煮菜，其他就去拜众人山，(这个专门是清明拜的)。

拜完山回来，再拜祠堂，意思是请死去的人的魂回来一起就餐。

下午四点到五点左左就开餐了，吃的东西多了，有鸡，鸭，扣肉，龙虾等等十大碗菜，反证清明吃的特别，很多美食都可以吃，比平时还多样化，更上档次，老人说，这样目的是让阴人也能吃到人间美食！

其实，清明这一天的所做的美食，也是让以前死去的亲人知道，我们的生活越来越好，让他们在天堂放心吧下心！