扇子骨的做法(空气炸锅扇子骨的做法)

扇子骨的做法，一般人都不知道，其实扇骨就是扇骨，也就是扇骨的骨头，这种骨头的做法非常简单，只需要将扇骨切成一小块一小块的，然后放在锅里煮煮一下就可以了，煮好之后的扇骨吃起来口感非常好，而且味道也非常不错，所以很多人都喜欢吃。

不过这种扇骨在市场上的价格并不便宜，一一斤扇骨大概要30元左右，很多人都觉得这种扇骨的味道非常好，所以就买了很多回来，买回来之后才发现，自己买的扇骨根本就不能用，根本就没有扇骨的味道，而且还有一股怪怪的味道，这到底是怎么回事呢？其实原因很简单，因为扇骨是猪身上最贵的部位，所以商家为了了节约成本，就会用廉价的木材代替扇骨，这样的扇骨吃起来口感肯定不好，甚至还会有一股腥臭味。不知道大家有没有吃过这种扇骨呢？如果没有吃过的话，可以自己尝试一下，相信你一定会爱上它的。下面就给大家介绍一下这种扇骨的做法。我们需要准备一把扇骨，然后将它放在清水中浸泡一会儿，这样可以去除里面的血水，还能够让它更加的入味。

接着我们需要将它切成小块，然后放在一旁备用。我我们需要准备一个干净的锅，然后将锅烧热，等到锅中的油温达到六成热的时候，我们就可以将鸡块放进去了，然后用小火慢慢的煎炸，直到鸡块块变成金黄色的时候，我们就可以将鸡块捞出来了，这样做出来的鸡块不仅非常的香，而且吃起来也是非常的好吃的。如果大家喜欢吃辣的话话，还可以加一些辣椒进去，这样吃起来的味道会更加的好吃。而且我们在炒鸡块的时候一定要记住，千万不要炒的时间太长了，因为这样的话会影响鸡肉的口感，所以说我们在炒鸡块的时候最好是用小火慢慢的炒，这样的话才能够保证鸡肉的口感。

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