全世界为什么 人最瘦(为什么 人受全世界

全世界为什么 日本人最瘦小？因为他们吃的东西都是精致的，不像我们中国人一样随便吃点就饱了。

根据世界卫生组织发布的《世界卫生统计2018》声明，在众多数据中日本的平均寿命数值是84.2岁，居全球第一位。而日本全国人口肥胖率只占4%，是全世界最瘦的国家。东亚三国都是以瘦为美的国家，审美标准并不能完全左右肥胖率，中国的肥胖率就远不如日本。而且日本人十分不热爱运动，在世界的排名非常低。

究竟是那些原因造成了我们远不如日本人瘦呢？

1、饮食方面

和食长久以来就被认为是最健康的饮食，很多营养学家都对日本饮食推崇备至。和食的几大特点造就了日本人长寿的特点。

（1） 以海鱼为主

日本人是彻底的食鱼民族，日本人日常的肉类绝大多数是由海洋鱼类组成。日本人吃鱼的公斤数量甚至超过了大米的消耗量，鱼类是高蛋白低脂肪的肉类，对于身体健康非常有好处。日本的生鱼片绝大多数都以深海鱼为原材料，所以也不必担心会出现寄生虫的问题。

（2）红肉吃得少

日本人在古代是严禁吃鱼类以外的其他肉类的，原因是日本的土地资源少，要保护牲畜来维持少的可怜的农业。古代只有天皇贵族才能吃牛肉，到了近代明治维新之后，日本平民才能接触到红肉。到现在，日本的其他肉类也是比较昂贵的，所以日本人还是习惯选择鱼肉。

（3）烹饪方式健康

日本菜烹饪崇尚食物本味，不会用过多的调味料和过多的烹饪手段去煮。鱼肉甚至直接切片生食，仅以芥末调味。日本传统料理多以蒸煮为主，是名副其实的"水料理"，就连最重口味的天妇罗也只裹着薄面衣，以表面不出油为佳。

（4） 吃得少

网络上经久不衰的"南北分歧大战"中，北方人吐槽南方人菜码小也是引发热烈讨论的一题。比起份量小，日本菜绝对是有过之而无不及。日本人崇尚吃饭八分饱，以小份精致、多种多样的饮食为主。在日本的居酒屋，你常常能看到日本人就着两根炸串喝了一晚上的啤酒，这在中国简直是不敢想象。

（5）便当文化

日本小学开始就是吃学校的便当长大的，上了中学也会有妈妈帮忙准备便当。在日本，结婚后的女性回归职场的比例是很小的。日本的家庭主妇基本上都会为家里的男性准备营养丰富、种类齐全的家庭便当。即使是还不能享受到便当待遇的未婚职场人士，在吃完便利店便当之后，也会买一瓶茶饮料来消解油腻。与中国不同，日本的无糖茶饮品种十分丰富。

不过随着日本的结婚率的下降，日本能够享受到家庭便当的人越来越少。便利店便当中的油炸食物也变得越来越多，炸猪排基本已经成为便当的标配。中国的珍珠奶茶也在日本年轻人当中流行开来，未来日本的健康状况会不会受到影响呢？

总而言之，要想长寿，除了运动，怎么吃饭才是最重要的。好了，今天的文章就到这里。希望能给大家一些对于长寿的新认识。

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