泰坦魔芋是世界上最臭的花吗(泰坦魔芋开花的全

泰坦魔芋是世界上最臭的花吗？在印度尼西亚爪哇岛，有一种名为泰坦魔芋的植物，它的叶子上长满了黑色的毛发，看起来非常恶心。这种植物的味道闻起来像腐烂的肉，吃起来却很美味。泰坦魔芋是一种热带植物，生长在热带雨林中，喜欢潮湿的环境，所以它的根部会吸收大量的水分，从而变得肥大起来。这种魔芋的块茎非常大，一般可以长到1米左右，而且表面有一层白色的膜，看起来就像是人的皮肤一样，也被称为“人皮魔芋”。

魔性的食物——魔芋

中国人吃魔芋的 历史 堪称悠久，可以追溯到一千七百多年前。只不过那个时候，魔芋的名字并不叫魔芋，而是叫蒟蒻。那个时候川蜀百姓就善于用魔芋制作 美食 ，他们用草木灰浸泡的水来处理魔芋，使其变成可口的魔芋豆腐。直到今天，很多地方仍然在采用同样的方法来制作这种口感特别的食品。后来，魔芋从中国传到日本，深受日本人所喜爱，几乎每户每餐必食之，是日本民间最受欢迎的风雅食品，，日本已是世界上最大的魔芋食品消费国家。在日本魔芋有1500多年的种植和食用 历史 ，有100多年的魔芋精粉加工史，而中国虽有2000多年的民间栽种 历史 ，但真正的魔芋精粉加工只是八十年代中期才开始。不过，我们吃的魔芋并不是一个单一物种，“魔芋”其实是个大家族的称呼。2016年，比利时迈泽植物园展出一种世界上最臭的花——泰坦魔芋花，又叫“尸花”、“尸臭魔芋”。这种花原产于印度尼西亚苏门答腊的热带雨林地区，花朵的直径长1.5米，高则将近3米。由于其有腐烂尸体的气味，故被称作“世界上最臭的花”。在大家熟知的小说《鬼吹灯》中，作者为其虚构了一个传说它的遥远祖先“尸香魔芋”早已灭绝千年之久，这种魔鬼之花，用它妖艳的颜色，诡异的清香，制造出一个又一个由幻象所组成的陷阱，引诱着人们走向死亡，传说中“尸香魔芋花”就是守护所罗门王宝藏的恶鬼。可见，魔芋的魔性的确不小。天南星科魔芋属中有163个种，其中分布在中国的有21个种，其余种类主要散布在亚洲其他国家及地区、非洲和大洋洲的荒野之中。虽然魔芋家族人多势众，但并不是所有的魔芋都可以吃。因为这些植物的块茎中含有的化学成分并不是十分友善，所以中国的主要食用品种只有花魔芋（蒟蒻）和白魔芋，印度的主要品种则是疣柄魔芋。其他种类的魔芋因为毒性比较强，都被当成了野生杂草。魔芋中的生物碱、神经酰胺对于采食这种植物的动物具有足够的震慑威力。即便是误食了生的魔芋块茎，也会引起强烈的中毒反应，如果抢救不及时，还会有生命危险。还好，我们的祖先找到了解决的办法，那就是把它们做成魔芋豆腐。《本草纲目》记载，2000多年前祖先就用魔芋来治病。魔芋豆腐中的多糖类物质倒是对我们的 健康 特别是肠道 健康 有特别的作用。多糖类物质的特点是很难被人体消化吸收，它们可以为生活在肠道中的微生物提供必要的营养，对于维持肠道菌群（比如双歧杆菌）和谐具有一定作用。，多糖类物质也可以促进肠胃蠕动，促进胃肠的代谢。魔芋多糖不仅对人类的消化系统是个巨坑，对绝大多数微生物也是如此。魔芋葡甘聚糖溶于水后，形成凝胶状溶液，果蔬经魔芋葡甘聚糖涂膜后，在表面形成一层无色透明的半透膜，能有效地阻止O2进入果实内部，减缓由果蔬呼吸作用产生的CO2向外扩散，这不仅可以降低蔬菜的水分丧失速度，还能抑制有害微生物的生长，延长蔬果的保鲜时间,可谓一举多得。1.三种家常味的魔芋粉丝包装好的魔芋粉丝（又称蒟蒻面）是泡在水中，拆开包装后，最好将粉丝在流水下冲洗一会儿，去除石灰水的味道。空干水后，用刀或剪子改短。煎锅中不放油，加热几分钟，可去除多余水分，使其外观与口感更像面条。食材半茶匙......油2茶匙......蒜末2汤匙......姜末5根......小葱，葱白切细2茶匙......红咖喱酱半茶匙......咖喱粉1听......椰浆1汤匙......鱼露2个甜椒......切成细条3/4杯......蘑菇，薄切片200克......魔芋粉丝1磅......脱壳虾少许......辣椒酱半杯......香菜末做法 用热水将魔芋粉丝冲洗干净后，用刀改短。将一锅水煮沸后，投入面条煮1分钟，去除包装液的味道。将面条空干待用。在大煎锅或炒锅中将油烧至高温，将蒜、姜、葱白、咖喱酱和咖喱粉炒香。约需1、2分钟。加入甜椒和蘑菇炒5分钟，再兑入椰浆和鱼露，煨一会儿。调至中火，加魔芋粉丝和虾，约煮5分钟。加入是拉差香甜辣椒酱和香菜末即成。2. 芝麻魔芋粉丝食材1袋......魔芋粉丝1茶匙......芝麻1汤匙......芝麻酱（花生酱亦可）1汤匙......淡酱油1茶匙......米醋1/8茶匙.......鲜红辣椒末1杯......碎圆白菜（或白菜、胡罗卜、口蘑丝等）1茶匙......香油1大根葱切末做法1. 将小煎锅架在中低火上，将芝麻焙2分钟，直到金黄。2. 在锅中将水煮沸，投入冲好、切短的魔芋粉丝，煮3分钟。3. 用中高火将不粘锅加热，倒入沥干的熟粉丝，煎1至2分钟，直至发出吱吱声。4. 一边焙干粉丝，一边用叉子将芝麻酱（花生酱）、酱油、米醋和红辣椒末拌匀，和白菜末一起加到炒锅中，拌至1至2分钟。5. 关火，将魔芋粉丝盛入碗中后，淋上少许香油、撒上芝麻，即可享用。3.鸡肉炒时蔬配魔芋粉丝食材1只......彩椒，切丝2只......胡萝卜，切片或丝1只......小西葫芦1只......小笋瓜1棵......小花椰菜，切碎1杯......甜豌豆2瓣......蒜斩末1大汤匙......姜末1/2至3/4磅......碎鸡肉3包魔芋粉丝（每包8盎司）酱料（可据口味调整）2汤匙......米醋（或清酒）3汤匙......酱油1汤匙......海鲜酱半茶匙......香油做法1. 将全部酱料加入碗中调匀。2. 在一只大的炒锅中，用中火加热少许橄榄油，放入鸡肉煸炒至煮熟，盛入碗中。（用猪肉、牛肉或豆腐也可以，确保在炒制蔬菜前炒熟。）3. 将锅擦干，复坐于火上，仍有中火加热橄榄油，加入胡萝卜、西兰花、姜末和蒜末。煎约3、4分钟。加入彩椒，再煎2、3分钟。再加入小笋瓜、西葫芦和糖豌豆，继续煎5分钟，或到你认为蔬菜已够熟为止。4. 将鸡肉和酱汁倒入锅中，再煨一会儿。5. 将煮好的魔芋粉丝放在碗中或盘子上，将煸炒鸡肉青菜盖在上面，即可享用。