世界上最便宜的牛 世界上最便宜的牛要多少钱

世界上最便宜的牛排，一块只要5美元，这种牛排就是澳大利亚的塔斯马尼亚牛排。塔斯马尼亚牛排是澳大利亚的特产，这种牛排的价格非常便宜，一块只要55美元。塔斯马尼亚牛排在国内的知名度不是很高，在澳大利亚却非常受欢迎。因为塔斯马尼亚牛排不仅味道鲜美，而且营养价值也非常高。塔马尼亚牛排的做法有很多种，可以直接吃也可以蘸着番茄酱吃，还可以搭配各种蔬菜沙拉一起吃。

一世界上最便宜的牛奶

原乳>巴氏消毒奶（低温保存2-3天）>高温奶（即保质期50天，和半年的牛奶，不过半年的盒装奶比50天的枕装奶要好）>味全和养乐多(乳酸菌饮料) 市面上营养价值最高的就是巴氏奶（并且蛮便宜的，缺点就是保质期太短） 欧美一般只喝原乳和巴氏奶

荷兰的本土牛栏。荷兰是乳制品最发达的国家，而且也是西欧食品标准最高的国家，最重要的是荷兰也是在环保方面投入最高的一个国家，种种原因使得荷兰成为世界上奶源最好的国家，所以荷兰也就具备了生产优质奶粉的条件，荷兰的本土牛栏别称为上百年的品牌，是欧洲宝宝的首选奶粉品牌。NUTRICIA始创于1901年，专业从事人类营养研究至今已有100年历史。欧洲本土原装婴幼儿奶粉是唯一可在欧洲药店出售和唯一欧洲儿科医生推荐的婴儿奶粉，荷兰本土牛栏是绝对一流的奶源、一流品质。

你要是实在想喝，暑假你可以去青藏高原旅游顺便喝羊奶，那个一定卫生，噗。

二世界上最便宜的牛肉

便宜的牛肉是进口的冷冻牛肉 ，还是不要吃冻牛肉为好 进口的。

三世界上最便宜的牛肉在什么地方

参观阿根廷牛屠宰场

在阿根廷买一斤安格斯牛肉只要不到20块钱，那么直接买一整头安格斯肉牛要多少钱？今天，宇哥跟几个阿根廷外交部投资委员会的朋友，一起参观一座位于布宜诺斯近郊的屠宰场，看看这些价格便宜的安格斯牛肉是怎么被加工出来的，品质到底怎么样。

屠宰厂老板

16元/斤的牛肉，是怎么被加工出来的？

供应到屠宰场的肉牛主要是安格斯牛，也有一部分海福特牛，都是在潘帕斯草原自由繁育放养的，属于草饲牛。这些肉牛在抵达屠宰场之前，会先经过一轮宰前检验，只有健康合格、契合卫生标准和商品标准的肉牛，才被准予屠宰。

潘帕斯草原繁育的安格斯牛

进入屠宰车间之前，这些经过初轮检验的牛会集中冲个冷水浴，主要是为了让它们心情放松，冲完凉后就进入击杀环节。

给牛冲冷水浴放松

一头合格的安格斯牛加工成牛肉成品，会经过入栏、屠宰、排酸、分切、装箱、入库六个环节，然后这些牛肉成品会经过海运运往各个国家市场。我们参观的这座屠宰场属于大型规模，一周能处理3500头牛，其中1200头都销往中国，中国是阿根廷牛肉的最大出口国。

进入操作车间之前，我们所有人都需要穿上全套防护服，经过清洗消毒之后才能入内。

卫生把控非常严格

被电击失去知觉的肉牛会被迅速放血，并去掉牛皮、四蹄、牛尾、内脏和头部。流水线上除了紧张工作的工作人员，还有很多戴着绿帽子的人被安插在每个环节，这些人来自SENASA质监局，负责加工全程的质量监控，但凡任何环节牛肉质检出现问题，整个批次都会被全部拉走。

SENASA质监局的监督员

经过以上处理的牛胴体被剖成二分体，洗净后过磅称重。称重后的两片牛胴体、头和胸腹内脏都要运到检验处待检，打上合格标签之后送进排酸车间排酸。

给合格的牛胴体打标

排酸车间的规模是很能看出屠宰场实力的，这间屠宰场能够给4000半牛胴体，也就是2000头牛排酸。排酸是为了分解掉牛肉中的乳酸，让口感更鲜嫩多汁的营养价值也更高。整个排酸期间的温度维持在零下7度，持续24个小时。

排酸车间

排酸完毕的牛肉就直接进入更加细致的分切流程了，由专业工人精细分割成为最终出现在我们餐桌上的牛腩、眼肉、西冷等等。

分切牛肉

整块的牛腩

这块切下来就是西冷牛排

分切完成的各部分牛肉贴上标签后被分装入袋，依次抽成真空，过一遍金属探测仪的检验后装箱称重。箱子上贴好它们的详细信息和运送目的地后，这些牛肉就被第一时间送往零下23度的冷冻室速冻，最大程度地保证牛肉品质。

贴标分装

送往中国的去骨牛胸肉

除了出口部分以外，剩下的牛肉销入当地市场。根据官方数据所查，卖到阿根廷超市的肉价折算下来约1300比索/公斤，也就是约16元人民币/斤。一头400公斤重的安格斯牛净肉率达45%，也就是说除去内脏、头、皮和牛蹄等，能切出360斤肉，按照16元一斤的价格，只需要花5760元，就能买到一整头安格斯牛的肉了。

为什么阿根廷牛肉这么便宜？

那问题来了，为什么同样是养牛大国，尤其是阿根廷的养牛数量和牛肉出口量都远低于我们国家，他们的牛肉还这么便宜？

主要有三点原因

第一，阿根廷牛资源非常丰富，牛与人的比例是1；1.3，相当于全国人均养了1.3头牛；

第二，成本低，阿根廷牛的购买成本、饲养成本和人工成本都比国内低得多；

第三，也是非常重要的一点，阿根廷政府为了抑制通胀对普通消费者购买牛肉产品所产生的影响，出台了让产区限制牛肉价格及缩减屠宰厂出口牛等政策，很大程度上稳定了阿根廷本国牛肉的价格。

就是因为看重阿根廷牛肉品质较好、牛源充足、成本较低、工艺上乘等优势，我决定向国内进口潘帕斯牛肉。

牛肉分割车间

我们平常吃的牛肉有谷饲牛和草饲牛两种，阿根廷牛基本上属于草饲牛。谷饲牛脂肪含量相对更高，所以口感比较好，国内煎牛排喜欢用。相比之下草饲牛脂肪含量更低，蛋白质比谷饲牛丰富很多，非常适合健身减脂的人吃。

草饲牛虽然肉更瘦，但并不像大家想象的会很柴，实际上用阿根廷草饲牛做成的烤肉软糯多汁，很好下口。

口感软糯多汁的潘帕斯草原牛肉

参观完屠宰场，我和好朋友Elias约好去尝一家在布宜诺斯贫民窟的烤肉店，这家店连招牌都没有非常神秘，只有本地人能找到。Elias提前4天预约，居然只抢到一桌。我们要测试一下，人均100块钱在这家阿根廷最火爆的烤肉店能吃到多少牛肉？