比利时蓝牛,比利时蓝牛价格

社会奇闻 2023-03-14 17:31www.188915.com奇闻趣事

比利时蓝牛的主场迎战日本神户胜利船。上半场比赛双方互交白卷,下半场比赛第52分钟,伊涅斯塔禁区内抢点破门,帮助巴萨1-0领先。第63分钟钟,登贝莱助攻梅西打进一球,最终巴萨2-0战胜对手,取得联赛三连胜。值得一提的是,这是巴萨本赛季第一次在客场击败对手,也是是梅西在西甲的第100粒进球。赛后,梅西接受了采访。他表示“我们踢得很好,这是一场伟大的比赛。

你见过这种牛吗?它像是自然界的“健美先生”,有着一身腱子肉,看起来非常的强壮。

这种牛名为比利时蓝牛,是经过人类改造而出现的“畸形”产物,一天能长3斤肉。由于产肉率很高,它在世界范围内的不少养殖场都备受欢迎,不过在我国却很少见。

那么,比利时蓝牛为何会成为“畸形”产物呢?难道拥有强壮的身体不好吗?

强壮异常的比利时蓝牛

从比利时蓝牛的名字上,大家应该就能看出它的祖籍在哪里。它的英文名叫“Belgian Blue”,由于肌肉过于发达,人们还给比利时蓝牛起了个外号叫做“魔鬼筋肉牛”。

这种牛是人们“基因改造”的产物,由比利时本地的蓝花牛和英国短角牛杂交而来。

比利时蓝牛是由两种不同种类的牛杂交而来

比利时蓝牛具体的诞生时间应该是上世纪五十年代,根据资料来看,当时人们利用“近交繁育”等技术,不断对这两种牛的杂交品种进行选育,最终成功让他们体内的某个基因保持稳定的“突变遗传”,而这个基因就是比利时蓝牛浑身腱子肉的真正原因。

在比利时蓝牛被成功培育出来之后,它很快就得到了推广繁育,养殖范围遍布全球20余个国家和地区。而其之所以备受青睐,就是因为它不但长得快,产肉率还相当高,在这种情况下,饲养比利时蓝牛无疑能为养殖场赢得更多的收益。

饲养比利时蓝牛能为养殖场赚取更多收益

,比利时蓝牛公牛的体重能达到1200公斤左右,母牛的体重则要低一些,大约为725公斤。这样的体重再加上140厘米上下的体高,就让它们看起来异常的高大强壮。

那么,它们是怎么长到这么大的?刚出生的比利时蓝牛牛犊就很大吗?

实际上,强壮还真的是基因遗传,因为它的牛犊体重就要比一般的牛犊要重,约为45公斤左右。在出生之后,就会开始疯狂增肌,大约只需要1年时间,就能长到420公斤。

比利时蓝牛体重随年龄的变化而变化

人们在饲养这种牛的过程当中,收集了大量的数据,发现它们的日增重甚至能达到1.4公斤以上,这就说明一天长3斤肉对它们来说,确实不是难事。这种牛的性成熟时间也要更早一些,大约1.5岁的时候就能够进行配种繁育了。

在有了以上这些优点加持之后,比利时蓝牛成为了养殖场的“热门选手”,屠宰率在68%到70%,饲肉比可达5.8比1。,它能比其他品种牛多提供18%到20%的肌肉,脂肪减少30%左右的特点,足以看出它并不是“虚胖”。

比利时蓝牛的肌肉含量比其它品种牛多

不过,这些备受人们欢迎的优点,其实对比利时蓝牛来说却是“负累”,因为它本就是经过挑选改造基因的“畸形产物”。

那么,比利时蓝牛的哪一个基因发生了突变?这种突变又对它造成了怎样的困扰呢?

强壮的肌肉,脆弱的身体

我们先来了解一下,在比利时蓝牛身上实施的杂交繁育技术。

这种技术也被称为杂交改良,本质上指的就是利用不同品种的肉牛进行繁育配种。,两个拥有不同基因型的个体在成功配对之后,其后代就拥有了这两个品种的特性,甚至还有某些“特殊”的变异。

牛的杂交改良技术

而杂交繁育还可以分为很多种,比如经济杂交、引入杂交、轮回杂交、近亲杂交等等。

再来看看属于杂交种的比利时蓝牛,到底是哪一个基因出了问题。

根据资料来看,它身上出现突变的基因名为MSTN基因,这种基因又被称为生长分化因子8(GDF8),是一种肌肉生长抑制素,能够为机体提供控制肌肉生长的蛋白质指令。

比利时蓝牛的MSTN基因发生了突变

该基因在绝大多数生物体当中都存在,只不过位置有所差异而已,比如在人的身上,这一基因就位于2号染色体的长臂上,位置为32.2。

实际上,MSTN基因出现变异应该是一种缺陷而不是优点,因为在它出问题之后,生物的肌肉就会疯狂生长,影响它们的肌肉总质量。

而从上文的叙述就能看出,比利时蓝牛身上的这一缺陷确实人类刻意制造的,因为我们需要更多的“牛肉”。在让畜牧业受益的时候,人们似乎没考虑过比利时蓝牛的处境,未曾想过它会不会而感到痛苦。

如今的比利时蓝牛遗传变异性已经降低,但依旧让它们很痛苦

大多数人可能觉得,这有什么痛苦的,一身腱子肉可是绝大多数生物求之不得的,它光靠基因变异就轻松得到了。从现实来说,不受控制不断增长的肌肉,却会让比利时蓝牛的日常生活受到影响。

第一,异常的体重让它们的活动变得非常困难,所以大多数时间比利时蓝牛只能呆在养殖场内,不像别的牛能够自由地在草场上散步觅食。并且由于体重异常,它们在生长期间还更容易患上某些疾病,这使它们显得异常“脆弱”。

牛骨骼如果承担过重体重,会产生一些疾病

第二,这一基因的突变,让比利时蓝牛的牛犊都要比其他牛的大,所以母牛在生产的时候往往无法独立完成,需要兽医帮助,甚至进行剖腹产手术。资料显示,该品种牛的剖腹产率高达90%。

由此可见,如果有选择的余地,比利时蓝牛应该不会想让MSTN基因发生变异,毕竟更多的肌肉只是为人类带来了利益,对它来说并无太多益处。

值得一提的是,虽然比利时蓝牛在世界范围内的多个养殖场都很受欢迎,在中国却很少见,这是为什么呢?

为什么比利时蓝牛在中国很少见呢?

为何在我国很少见?

造成这一差异出现主要有两个原因,第一是中国的市场需求,第二则是比利时蓝牛的饲养具有难度,有时候需要“专业”加持。

中国人的饮食结构比较复杂,其中的肉类更是多种多样,所以牛肉的可替代品很多。在这种情况下,牛肉的市场需求量并没有国外那么大,比利时蓝牛的养殖在我国一直不温不火。

中国牛肉消费量并不大

至于第二点,则主要指的是比利时蓝牛生长过程中的养护,以及为其生产时做的剖腹产工作。根据资料来看,国外多数饲养这种牛的养殖场,都会配备专门的“兽医”,这些兽医的工作不仅要为母牛进行接生,还要在孕期还要精准控制饲料,将牛犊的大小控制在一定范围内。

在2013年,我国河北省畜牧局就曾与比利时东弗兰省的政府展开了合作,前去当地观看了当地兽医,是如何为比利时蓝牛进行接生的,并且接受了相关的技术培训。

比利时蓝牛的牛犊个头不小,接生不容易

根据河北省畜牧兽医局赵慧秋的描述来看,为这种牛接生不仅需要精湛的技术,还需要专业的手术器材。以接生的基本流程来看,需要先为器材消毒,然后分点注射麻醉,在取出牛犊之后不仅要层层缝合。还要为其注射抗生素。

,还是比较复杂的,接生人员需要接受专门的培训。从这一点来说,国内大多数养殖场都不具备这一条件。,比利时蓝牛的养殖在中国很少见,更多时候人们引入它是为了与本地的牛进行杂交,试图创造出一个更加优秀的品种。

比利时蓝牛的养殖在中国很少见

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