世界最顶级米其林餐厅，世界最好的餐厅是米其

俄罗斯顶级鱼子酱一盒15万，价格几乎与同等重量的黄金相同。这或许是家中有矿才吃的起，普通的鱼子酱，大部分人其实都能吃到。
不必出国，也不用去米其林餐厅，网上就有得卖，而且价格相对合理得多。这几年，外媒甚至都在报道，全世界最好的鱼子酱已经不在俄罗斯了，而是在中国。
中国千岛湖的鱼子酱不仅产量大，而且营养丰富口感好，鱼卵取出后，15分钟内就能完成16道工序，在最短时间内装罐，只为保存最鲜的味道。
不仅俄罗斯鱼子酱，日本的正宗鳗鱼、地中海甘露等都有可能产自中国，那些被盲目推崇的外国美食，其实都是“made in China”！
如果在以前，这样的爽文或许只存在于影视剧中，但现在，却是实打实地发生了。在互联网技术的加持下，在新一代农人年复一年的坚持下，那些原本只有进口才能吃到的美食，终于在中国大地上生了根。
奇妙的是，许多国产“洋货”的品质经过中国这片土地的孕育，变得本土化，口感比进口农产品要好。如今，数亿人能够足不出户吃遍全球。农户们在天猫能够直接和全国消费者面对面。不得不说，中国生鲜真的很牛！

一世界排名第一的米其林餐厅

这个问题其实无需回答，因为米其林星级评定标准是世界纪的，也是世界统一标准！国内国外的知名餐厅都以米其林品牌为骄傲，不伦是菜品的色香味，食材是选择，还是内部的设计，服务的态度，都是严格的规定！所以如果有机会一定要去有米其林评定的餐厅试试，就会知道名不虚传的

二世界十大米其林餐厅

顶级大厨光环笼罩下的神秘，馋人口水的招牌佳肴，沪上不少餐馆都被冠以"米其林
"的头衔，究竟其中的含金量有多少，小编来为你一一。
在上海，所谓的米其林餐厅，只是沾了一点“米其林餐厅”的元素，或是由“米其林星级餐厅”的大厨空降在上海开办的餐厅，或是其他国家和地区的“米其林星级餐厅”在上海建立的姊妹店。
8½OttoeMezzoBOMBANA
地址黄浦区圆明园路169号协进大楼6-7楼(近北京东路)
8½OttoeMezzoBOMBANA
推荐理由藏在圆明园路上的一家
，传说中HK米其林三星在魔都的第一家分店。米其林三星名厨UmbertoBombana在上海开设，香港店在《米其林指南香港澳
》中被评选为三星级餐厅。
地址黄浦区汉口路740号上海扬子精品
推荐理由香港的唐阁是米其林二星餐厅。米其林二星的沪上姊妹店，身处极富传奇的扬子精品酒店，原扬子江
，据说曾是阮玲玉的大爱。菜色和香港一样，同样主打传统经典粤菜。
MaisonPourcel雅克红房子
地址上海卢湾区陕西南路35号8楼(近长乐路)
MaisonPourcel雅克红房子
推荐理由各种创意摆盘很漂亮，外籍服务员也非常到位。老板是世博园法国馆第六感餐厅的幕后掌勺者Jacques和LaurentPourcel两兄弟，他们的法国餐厅曾获得米其林三星的评价。
RestaurantMartinbyMartinBerasategui
地址徐汇区衡山路811号徐家汇中心广场绿地内(近余庆路)
RestaurantMartinbyMartinBerasategui
推荐理由这家店在西班牙是米其林三星，以米其林三星厨师、西班牙四大顶级名厨之一的MartinBerasategui的名字命名。上海店坐落在充满了故事和历史的小红楼，据说是上海最好的西班牙餐厅，引得无数吃货都想去一亲芳泽
地址上海静安区南京西路1266号恒隆广场5楼
推荐理由头顶米其林二星光环的餐厅，香港店被评为米其林二星餐厅，澳门店是米其林一星餐厅。上海分店占据恒隆5楼很大的位置，环境自然没的说。粤菜的本土风味并与海派文化融合，招牌菜是玻璃明虾球、冬瓜蒸蟹钳。
地址上海黄浦区南京东路789号世茂皇家艾美酒店大堂11楼(近西藏中路)
推荐理由据说法国帅哥主厨曾就职法国米其林餐厅，师从三星米其林着名主厨GeesBlanc，人很nice，还会说中文，法餐为法国南部风格，讲求原料的新鲜和烹饪的传统之道。
地址上海黄浦区中山东一路3号外滩3号4楼
推荐理由世界最知名的厨师之一Jean-GeesVongerichten，其位于纽约的Jean-Gees被评为米其林三星餐厅。主打精致法国菜，环境和服务一级棒，靠窗位还可以欣赏外滩的风景。
地址上海静安区南京西路1376号上海商城1楼A104号(近西康路)
推荐理由香港鼎泰丰店2010年获得米其林一星殊荣。把上海小笼包带到台湾再发扬光大至世界各地，虽然价格贵一些，出品上乘，每一家分店，每一天，味道都保持不变。
地址黄浦区中山东一路18号外滩十八号6楼(近九江路)
推荐理由前身是两个米其林三星的法国孪生兄弟厨师，现在的名厨PaulPairet曾在米其林星级餐厅工作过。环境不错，露台景色很漂亮，是个适合劈情操的地方，来这里的老外居多。
地址上海浦东新区富城路33号香格里拉大酒店紫金楼36楼(近名商路)
推荐理由之前主厨PaulPairet曾在米其林星级餐厅工作，环境优雅，坐在窗边就是江边夜景。厨师的确很有水平，尤其是甜点，让人猜不出是用什么食材做的，绝对是一次美妙的美食体验。
米其林餐厅，是在指米其林专业的餐饮评级机构出版的《米其林红色指南》上得到“星级标注”的餐厅。如果一家餐厅被《米其林红色指南》冠以“米其林餐厅”的头号，是一种无限的光荣，在中国地区，米其林只针对香港和澳门的餐饮行业出版了《米其林红色指南——香港澳门》。并没有对中国内陆的餐厅做出评级。

三世界米其林五星级餐厅

之前我们盘点了亚洲的米其林三星级餐厅，今天我们再来聚焦到欧美，看看欧美国家有哪些米其林三星级餐厅吧！

抛出个问题你觉得欧美国家米其林三星级餐厅最多的国家是哪个国家呢？看完这篇文章你就知道了！

接下来正式进行盘点吧！

Frantzén

地址瑞典斯德哥尔摩

这家餐厅有三层，你可以先享用开胃酒，然后会有人向你介绍当天的一些奢华食材。

落座以后，有专业的服务团队和厨师为你奉上那些或创意或稀奇的菜肴。

Maaemo

地址挪威奥斯陆

餐厅里有着高高的天花板，开放式的厨房，让你感受到非凡的用餐体验。

餐厅的惊喜菜单有很多令人惊喜的菜肴，无论是口味还是质地都很不错。还有专业的服务团队为你详细介绍每一道菜。

Noma

地址丹麦哥本哈根

这家餐厅就在水畔，从入口的温室开始就给食客带来独特的体验。

它的实验厨房是世界上最先进的厨房之一，提供富有自然风味的创意菜肴。如果想要前往，记得提前预定哦。

Geranium

地址丹麦哥本哈根

这家豪华餐厅位于帕肯国家体育场8楼，餐厅的落地窗可以欣赏公园全景。

它的品尝菜单有很多小而精致的菜肴，这些菜肴都是用现代技术烹饪有机食材而成。

Amador

地址奥地利维亚纳

这家餐厅位于豪伊松酒厂的拱顶中。

餐厅的主厨是名厨胡安·阿马铎，菜品精致而富有创意，主要采用当地的农产品和一些进口食材结合在一起，创作出一流的品尝菜单。，也有丰富的葡萄酒可以搭配菜肴。

Rutz

地址德国柏林

这家餐厅是名厨马克·穆勒主导的，餐厅的套餐号称均衡、创意地组合各种顶级食材，巧妙地展示特色风味。

用餐者在现代化的室内享用他们的食物，还有一些搭配的优质酒品。

The Table Kevin Fehling

地址德国汉堡

这是一家休闲餐厅，食客坐在一张弯曲的长餐桌旁，可以欣赏到厨师把各种国际食材结合在一起，展现出独特的美食组合。

Aqua

地址德国沃尔夫斯堡

这家餐厅位于德国沃尔夫斯堡的大众汽车城。餐厅的装修精致而简约，服务也很专业，最重要的是供应了最高标准的美食。

Restaurant Überfahrt Christian Jürgens

地址德国罗塔赫-埃根

餐厅的主厨是克里斯坦·于尔根斯，他出品的食物本身就是一场感官盛宴，敢于与众不同，恰到好处地结合了烹饪的深度和极简主义。餐厅的服务也是专业而周到。

Vendôme

地址德国贝尔吉施-格拉德巴赫

主厨瓦金.维思勒自2000年以来就一直在这家餐厅里的厨房工作。他用优质食材创造出富有创意的菜肴，如果喜欢素食菜肴也可以点餐。

Waldhotel Sonnora

地址德国德赖斯

Waldhotel Sonnora始终保持着高水准的美食。

主厨克莱门斯和团队一起合作，为餐厅的菜肴注入了现代气息，选择最好的食材打造最好的风味。

Restaurant Bareiss

地址德国拜尔斯布隆

这家餐厅运用了高超的厨艺和专业的审美创造出了融合丰富风味和香味的经典美食，多种风格完美结合在一起，不会让人失望。

Victor's Fine Dining by christian bau

地址德国佩尔

主厨克里斯蒂安·鲍尔凭借丰富的创意和精致的细节创造了西式和日式料理结合的美食。

餐厅的服务专业而周到，还供应不错的葡萄酒和清酒。

Zilte

地址比利时安特卫普

Zilte是一家充满艺术气息的餐厅，它位于安特卫普河畔博物馆的顶楼，内部装修雅致文艺，在里面可以欣赏安特卫普的美景。

，餐厅的菜肴也不会让人失望，完美的品质和细节彰显了餐厅的高水准。

Inter Scaldes

地址荷兰克鲁宁根

这家餐厅位于荷兰西部和东部斯海尔德河口之间，结合了现代优雅和抽象艺术。这家餐厅是豪华的，不仅有客房，还有直升机停机坪。

餐厅的主厨是詹尼斯·布勒韦，主导以情感为主题的美食，使用最佳食材烹制精美的美食，加入自己的原创灵感，为菜肴增添额外的冲击力。

De Librije

地址荷兰兹沃勒

De Librije自2004年以来就获得了米其林三颗星。主厨乔尼·布尔和妻子泰雷兹是推动荷兰美食发展的重要力量，乔尼的烹饪和泰雷兹的葡萄酒是完美的搭档。

乔尼·布尔结合了当地农产品（尤其是蔬菜）以及创新技术，展现了富有表现力的味道，产生令人难忘的效果。

St. Hubertus

地址意大利圣卡夏诺

St. Hubertus的主厨诺伯特·內德科夫勒使用了山松、刺柏、鲜花和香料等典型的时令和当地食材烹制处一流的阿尔卑斯风味菜肴。

他的座右铭是“以山为食材”，一直都是亲自和当地生产商联系采购各种食材。他采用了复杂的烹饪技术，展现了色彩和风味丰富的食物。

Le Calandre

地址意大利鲁巴诺

主厨马西米利亚诺喜欢各种尝试，所以这家餐厅供应的菜肴也是不断变化的。

不过，菜肴始终保持平衡和和谐。传统和现代风味的巧妙组合创造了一系列独特而美味的菜肴。

Uliassi

地址意大利塞尼加利亚

Uliassi餐厅从未停止给客人带来惊喜，每时每刻都在提供创新美食，有着很不错的鱼类、海鲜和野味菜肴。

这家餐厅隐藏在塞尼加利亚海滨的私人海滩俱乐部中，里面有一些意大利最受欢迎和最熟悉的传统美食，也有很多富有想象力的原创菜肴。

Reale

地址意大利桑格罗堡

Reale餐厅的前身是一家16世纪的修道院，它拥有华丽的露台和舒适的客房，在这里可以俯瞰桑格罗堡。

和美丽的环境相匹配，餐厅供应一流的美食。主厨罗米托比起复杂的烹饪技巧，更专注于展现菜肴中使用的顶级食材的纯正风味。

，罗米托这几年研发的面包也是很值得品尝的。

Osteria Francescana

地址意大利摩德纳

这家餐厅的菜肴清淡且均衡，重点是在传统食谱中引入了创新元素，带来全新的口味。

无论如何，餐厅的美食都是一流的，而主厨玛斯莫·泊图拉一直被认为是烹饪界的天才。

Dal Pescatore

地址意大利坎内托苏洛廖

这是一家农舍餐厅，位于村庄和田野之中。餐厅是桑蒂尼家族世代相传的，已经成为高端餐饮的代名词。

餐厅完美融合了环境、食物和服务，提供让人难忘的和谐用餐体验。

Da Vittorio

地址意大利布鲁萨波尔托

餐厅坐落在贝尔加马斯科山脚下的一座别墅内，是一家很好的家庭餐厅。

优雅奢华的环境和精心准备的菜肴相得益彰，还有一些值得一试的美味甜点。

Enoteca Pinchiorri

地址意大利佛罗伦萨

几十年来，Enoteca Pinchiorri一直代表着意大利最高水平的高级美食。它有多个餐厅，其中有一个如博物馆般历史悠久的餐厅。

餐厅融合了托斯卡纳美食、意大利美食和国际美食，并且还有一流的酒单。

Enrico Bartolini al Mudec

地址意大利米兰

这是一家位于米兰文化博物馆三楼的现代风餐厅，在参观博物馆后就可以前往餐厅用餐。

品尝菜单的菜肴由相同主题的成分创意烹饪而成。主厨是年轻的巴托里尼，他把自己的激情和活力投射到食物中。

La Pergola

地址意大利罗马

这家餐厅位于永恒之城上，是一家全景屋顶花园餐厅，风景非常美丽。

餐厅的食物以地中海美食为主，精选最优质的食材组合在一起，发挥极致的创意烹饪而成。除了美食外，还有个性化的葡萄酒。，餐厅的服务同样无可挑剔。

Piazza Duomo

地址意大利阿尔巴

这里的餐点从一系列创意手拿食物（开胃小菜）开始，它的主菜通常是来自餐厅自己菜园里的香草、鲜花、蔬菜和水果制作的。

在这家餐厅里，主厨恩里科·克里帕在意大利区域美食中加入了日本料理的美学。

Hof van Cleve

地址比利时克赖斯豪特姆

比利时的这家餐厅是独一无二的体验。

奢华的环境和顶级的食材，带来全方面的高层次感官体验。每一口都很精致，展现了厨师出众的天赋和精湛的技巧。

Cheval Blanc by Peter Knogl

地址瑞士巴塞尔

餐厅的装修本身就很有特色，枝形吊灯、镶花地板、时尚画作、优雅家具等等，服务质量也很高。

餐厅的食物兼具经典和现代的特色，使用最好的食材来烹制高水准的菜肴。

Restaurant de l'Hôtel de Ville

地址瑞士克里西耶

名厨弗兰克·焦万尼尼执掌这家餐厅，在他手下有一支不少于25人的团队。餐厅在传统的基础上，创造出精致的菜肴。

Schloss Schauenstein

地址瑞士菲尔斯特瑙

这家餐厅在一个古老的庄园内，光是这一点就足够吸引人。

餐厅的主厨是安德烈亚斯·卡米纳达，给食客们带来富有表现力的美食。餐厅的服务生和侍酒师都是极其专业的，餐具也是定制的瓷器餐具。

Sketch (The Lecture Room & Library)

地址英国伦敦

这家餐厅的特色就是华丽缤纷的装修和内饰，在这里有着很多个性的原创菜肴。

当你入座以后，你的餐桌上就会摆满各种各样的器皿，主菜放在中间，旁边是很多搭配的菜肴，每个元素都是出类拔萃的，尤其是味道方面。

Hélène Darroze at The Connaught

地址英国伦敦

这家餐厅在经过改造后更加温馨柔和，给食客带来放松的用餐体验。，餐厅的服务团队仍然是细致而又周到，确保每个人都能宾至如归。

餐厅的菜肴重点始终是食材本身，比如来自康沃尔的龙虾和来自威尔士的松鸡，始终不会让人失望。

Alain Ducasse at The Dorchester

地址英国伦敦

主厨金·菲利普·布朗德的个人特色在餐厅的菜单上展露无疑，除了一些法国经典菜肴外，还有很多原创菜肴。

厨房采购最好的英国农产品，展现大胆、浓郁的菜肴风味，其中，酱汁是一大特色。

Restaurant Gordon Ramsay

地址英国伦敦

被誉为“地狱厨师”的戈登·拉姆齐可能是世界上最著名的厨师之一，这家餐厅正是他自己的餐厅，现在餐厅的主厨依旧延续着拉姆齐的风格。

餐厅里有很多经典和新式菜肴，比如龙虾馄饨、松露烤甜面包和腌鸡油菌等等。

CORE by Clare Smyth

地址英国伦敦

这家餐厅不仅仅

你可以选择“核心经典”或“核心季节”品尝菜单，前者以主厨克莱尔·史密斯多年来不断改进的菜肴为特色，后者更现代也更奢华。总体来说，餐厅的菜肴风格内敛低调，味道是一流的。

Waterside Inn

地址英国布雷

这家餐厅位于泰晤士河畔，被垂柳环绕的露台，水面上的小船和天鹅，展现了如画般的美妙风景。

这家餐厅于1972年开业，是英国历史最悠久的星级餐厅，并一直在不断发展壮大。餐厅的细节处处透着奢华感，从餐具道食材，从服务到环境，营造出让人难忘的用餐体验。菜单上有各种法国经典菜肴以及甜点。

Fat Duck

地址英国布雷

餐厅每个季度都有不同的季节性菜单，有着很多奇幻的菜肴，比如蜗牛粥、螃蟹冰淇淋等，通过戏剧性和互动性的展示提升食客的用餐体验。

主厨赫斯顿·布卢门撒尔的多感官烹饪体现了他创造性的才能。餐厅的菜单会提前几个月发布，如果你有想要品尝的菜单，需要提前预订。

Assiette Champenoise

地址法国兰斯

餐厅的装修是时尚休闲风格，展现了主厨阿诺德·拉雷曼特的个性。

阿诺德的创意美食优雅而迷人，力求在高品质食材的基础上创造出复杂的混合风味。

Le Clos des Sens

地址法国安纳西

这家餐厅属于洛朗·佩蒂特，他为餐厅打造了超高标准的美食，被称为“lacustre”，也就是“湖泊菜”。

餐厅的肉类主要来自湖泊，比如日内瓦湖的北极红点鲑、湖鳟或小龙虾。

Le 1947 - Cheval Blanc

地址法国库尔舍瓦勒

来自白马酒庄的1947年份葡萄酒是这家餐厅的一大特色。

主厨雅尼克·阿莱诺为食客们提供了融合了创造力和精湛技术的现代美食，堪称大师级别的食物不会让你失望。

René et Maxime Meilleur

地址法国圣马丁德贝尔维

这是一家由父子两人打造的家庭餐厅，里面的菜单带着浓重的萨瓦特色。每种食材都精心烹制，乳鸽、蘑菇、野菠菜、蔬菜炖肉等等。

Maison Lameloise

地址法国欧坦

埃里克·普拉斯带领着一支优秀的团队，创造出了精致美味的菜肴。Maison Lameloise是法国美食界的代表，是品尝法式美食的理想场所。

L'Ambroisie

地址法国巴黎

餐厅的主厨是贝尔纳德·帕科，他的食物以丰富的口味、科学的方法和完美的技术而出名。

餐厅是在孚日广场豪华的联排别墅里，这里有着无与伦比的古典主义的环境，带来美妙的感官盛宴。

Kei

地址法国巴黎

这家餐厅的主厨是来自日本的小林圭，他从小对法国料理感兴趣，所以长大后前往法国，在一些最好的餐馆里接受培训。

他对美食有着独到的见解，并发挥了自己的创造力，打造出了属于自己的经典美食。

Guy Savoy

地址法国巴黎

餐厅位于塞纳河畔的巴黎铸币厂里，环境奢华，餐厅二楼有六个大厅，玻璃窗可以一览巴黎中心。

主厨盖伊·萨沃伊厨艺精湛，富有创造力，待客真诚而热情。

Épicure

地址法国巴黎

主厨埃里克·弗雷雄是法国美食界的传奇人物，他把法式料理和创意料理结合在一起，传统中又不失新奇，口味也更加精致。

餐厅是一个明亮的用餐空间，还可以俯瞰花园，环境十分优雅。

Alléno Paris au Pavillon Ledoyen

地址法国巴黎

这家餐厅位于香榭丽舍花园的亭阁之中，目前已被厨师雅尼克接管，他对高级美食进行了全新的诠释，在餐厅美食上打下了属于自己的印记。

Pierre Gagnaire

地址法国巴黎

皮埃尔·加涅尔曾经被评为“全球最伟大的厨师”，这家米其林三星级餐厅就属于他。

餐厅里别致而内敛的现代装饰和皮埃尔极具创造力的烹饪才华形成了鲜明的对比。

Le Cinq

地址法国巴黎

克里斯蒂安·勒·斯盖尔原本在勒杜瓦扬餐厅工作，现在接手了这家著名的餐厅。

餐厅的装饰以大特里亚农宫为灵感，服务员穿着传统的制服表演芭蕾舞，专业厨师烹饪的美食是最重要的主题。

Arpège

地址法国巴黎

这家餐厅采用全新的冬季花园风格装饰，食客可以在这里享用用当地食材烹制的美食。这里的食材来自主厨自己的菜园，更新鲜更美味。

Le Pré Catelan

地址法国巴黎

餐厅坐落在布洛涅森林公园内，由建筑师皮埃尔·伊夫·罗雄设计而成。

餐厅主厨弗雷德里克·安东是“法国最佳手工业者奖（MOF）”获得者，除了原创美食里，这里还有很不错的酒单和服务。

Gees Blanc

地址法国沃纳斯

餐厅的主厨和老板是名厨乔治·布兰克，他坚持传统，也在传统的基础上进行改良。餐厅有很多经典菜肴，比如布雷斯鸡肉和大厨专门烹制的浓郁酱汁。

Mirazur

地址法国芒通

餐厅的主厨是阿根廷厨师毛罗·科拉格雷科，他有着自己的烹饪原则，他的菜园里种植着各种芳香植物、花卉、蔬菜和柑橘类水果，而这些都会成为他的食材。，餐厅的环境也很好，可以欣赏蓝天和地中海的美景。

Troisgros - Le Bois sans Feuilles

地址法国乌谢

餐厅位于乌谢的乡村庄园里，由特鲁瓦格罗家族经营。他们坚持使用最优质的食材烹饪美味的菜肴，并且始终保持独创性。

Pic

地址法国瓦朗斯

Pic也是家族经营的餐厅，现在轮到安妮-索菲经营，她也是少有的米其林三星女性厨师之一。

餐厅延续了之前的传统，用最好的食材打造完美的菜肴，严谨、精致、细节，缺一不可。

Régis et Jacques Marcon

地址法国圣博内-勒弗鲁瓦

餐厅的美食旨在向大自然致敬，所以季节性的食物至关重要，比如秋天灌木丛中的蘑菇。

这里还有当地饲养的肉类、奶酪、绿扁豆以及其他蔬菜等等。同样地，为了更接近大自然，餐厅采用了原生态的玻璃设计。

La Vague d'Or - Cheval Blanc St-Tropez

地址法国圣特罗佩

来自法国诺曼底的主厨阿诺德·唐克尔喜欢自己的家乡，也喜欢地中海，所以把两者都融入了他的烹饪之中。

餐厅位于松树环绕、面朝大海的酒店里，食物也如环境一般充满艺术感和创造性。

Chrishe Bacquié

地址法国莱卡斯泰莱

在主厨克里斯多夫·巴基耶的带领下，你可以在这里享受到充满活力和个性的美食，它还配有可以俯瞰地中海花园的用餐区。

，餐厅离莱卡斯泰莱的赛马场很近，在享受美食之外，你还可以光顾赛马场。

L'Oustau de Baumanière

地址法国莱博德普罗旺斯

这家餐厅位于16世纪的普罗旺斯乡间别墅，厨师从当地汲取灵感，调制出风味浓郁的菜肴，并把经典美食和现代元素融合在一起。

天气晴朗时，你还可以在可以俯瞰阿尔皮耶山的露台上用餐。

AM par Alexandre Mazzia

地址法国马赛

餐厅的主厨是才华横溢的厨师亚历山大·马齐亚，他充分展现了自己的烹饪风格，主导蔬菜、鱼和海鲜的成分，因为他在刚果14年的经历，他的烹饪也吸收了一些非洲的影响，并且十分大胆。

Le Petit Nice

地址法国马赛

主厨杰拉尔德·帕斯达的风格来自普罗旺斯和地中海，尤其是地中海，他把这里当做了自己的“菜园”。

杰拉尔德充分利用了这片海洋里的食材，特别值得一提的是著名的马赛鱼汤。

Chrisher Coutanceau

地址法国拉罗谢尔

主厨克里斯托弗·库唐索的烹饪融入了季节性和海洋风味，他不只是出色的厨师，也是专业的渔夫，很注重物种保护和当地风物。

餐厅室内采用时尚简约的海洋风格设计，有一扇40米朝向大海的巨大凸窗。这里的服务和酒单也很不错。

Auberge du Vieux Puits

地址法国丰特容库斯

餐厅的灵魂是优质农产品，融合了乡村和现代风格，季节性、地域性和创造力都很重要。

主厨吉尔斯·古戎技术精湛，根据食客的需求烹饪出完美的食物。

El Celler de Can Roca

地址西班牙赫罗纳

这家餐厅也是家族式餐厅，由三兄弟掌舵，分别负责咸味菜肴、甜点和酒精，共同创造出令人惊叹的创新美食。

Les Prés d'Eugénie - Michel Guérard

地址法国厄热涅莱班

这家餐厅是新式烹调的创始者之一，所谓新式烹调，指的是量少而精美的清淡菜肴，也要富有创意。

餐厅是田园式的清幽环境，无论是用餐还是旅行都很不错。

Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris

地址摩纳哥蒙特卡洛

在这家餐厅，厨师阿兰·杜卡斯塑造了他自己的风格，把严谨和精湛的古典主义融入烹饪，展现了奇特的地中海式菜肴。

Lasarte

地址西班牙巴塞罗那

主厨马丁·贝拉萨特吉和其团队在这家餐厅有着深深的个人印记。厨师主导原创且富有想象力的美食，他的创造力在菜单中就很明显。

ABaC

地址西班牙巴塞罗那

主厨乔迪·克鲁兹把技术、创造力和美食提升到了更高的水平。他的菜肴随着季节变化而改变，这些菜肴还有着一定的故事性。

Arzak

地址西班牙圣塞瓦斯蒂安

这家餐厅位于一栋有百年历史的大房子内，里面酒吧和两间现代餐厅，还有一个实验作坊和一个酒窖。

餐厅由父女两人主导，他们向食客提供了一流的创新美食。

Akelaŕe

地址西班牙圣塞瓦斯蒂安

这家著名的餐厅拥有令人印象深刻的设计和壮丽的海景。厨师创造了一种非凡的烹饪理念，在传统的基础上展现了极高的创造力。

Martín Berasategui

地址西班牙拉萨尔特-奥里亚

餐厅坐落在自然的田园环境之中，装饰优雅现代，是绝佳的用餐场所。厨师探索创新美食，把优质食材和烹饪艺术相结合，把味觉提升到新的高度。

Azurmendi

地址西班牙拉拉韦特苏

这家餐厅位于乡村中心地带的一栋玻璃幕墙建筑内，无论是设计还是风景都非常美妙。

厨师坚持可持续发展的概念，结合高质量的食材和创新的烹饪技术，打造出个性化美食。

Cenador de Amós

地址西班牙比利亚韦德区庞通斯

餐厅位于一座18世纪富丽堂皇的建筑内，兼具传统和现代风格。

主厨把当地产品和自己的创造力相融合，充分展现了坎塔布连山的风味。

Quique Dacosta

地址西班牙德尼亚

餐厅位于设计前卫的地中海别墅之中，和装修一样，它的美食也十分独特。

主厨基克·达科斯塔是著名的烹饪天才，打造了个性强烈的先锋美食。

DiverXO

地址西班牙马德里

餐厅的主厨大卫·穆尼奥斯是一个开创性的名厨，在他面前，你可以抛掉那些先入为主的想法，打开你的味蕾享受另一个高度的美食。

Aponiente

地址西班牙圣玛丽亚港

在这里，食客可以沉浸在安吉·莱昂梦幻的烹饪世界中。

他展现了惊人的烹饪技术、无限的创造力以及对海洋的异常热爱，打造出许多令人惊叹的美食。

SingleThread

地址美国希尔兹堡

主厨凯尔·康诺顿在日本接受厨艺培训，秉承了“おもてなし”（以诚待客）的理念，充分考虑到食客的每一个需求。

他根据季节对菜单进行调整，比如春天有撒了北极木炭鱼籽和麦冬的烟熏欧拉王鲑，冬天有南瓜鞑靼配珍宝蟹和味噌酸橙泡沫等等。

他还擅长烹饪日式土锅以及一些鱼类菜肴。还有一些不错的甜点，比如日本芝士蛋糕或白脱牛奶百里香果子露等等。

The French Laundry

地址美国杨特维尔

餐厅有着超过20年的历史，是很多美食家心向往之的地方。它也被很多人认为是美国最大的烹饪空间，从柜台高度到天花板的线条，每一方面都经过精心设计。

主厨凯勒把经典的法国技术和新鲜的食材搭配在一起，营造出一场完美的盛宴。

晚餐可以搭配招牌牡蛎配白鲟鱼鱼子酱，佐以甜点萨芭雍、木薯珍珠等，还有鹌鹑配白芦笋和黑樱桃。以咖啡、甜甜圈和手工巧克力结束完整的一餐。

Atelier Crenn

地址美国旧金山

主厨多米尼克·克伦为食客带来了即便是最挑剔的人也无法拒绝的优雅美食。除了食物外，餐厅里热情好客的服务员也增色不少。

Quince

地址美国旧金山

餐厅坐落在一座历史悠久的建筑中，它是资金充足的当地人和游客来享受美食的场所。

从开始的香槟车到的小点心拼盘，服务始终十分周到。如果你有私人聚会，那么可以选择这里精致的包间。

Benu

地址美国旧金山

餐厅环境宁静，设计简约，服务热情而舒适。在这里用餐以一系列精致的小点心开始，然后是一连串的惊喜美食。

餐厅的经典之作是人造鱼翅和小笼包。，主厨的夜间美食也值得一试，比如用自制XO酱烤的鹌鹑，这是对传统韩国烧牛肉的改良版本。

Manresa

地址美国洛斯加托斯

厨师大卫金奇和本地的一些种植商合作，把这些农产品变成“艺术品”送上了餐桌。

每晚的食物在上海做之前都是未知的，可以是奢侈的也可以是朴实的，但都非常美味。在这里用餐，就像是参加一场梦幻的味觉游戏。

Alinea

地址美国芝加哥

主厨格兰特·阿卡兹是一个传奇厨师，他一手打造了这家米其林三星级餐厅，展现了各种独创美食。他曾一度患有舌癌，后来战胜癌症，恢复了味觉。

无论你是在餐桌旁、画廊还是沙龙里，在这里用餐都是十分美妙的体验。

Masa

地址美国纽约

这家餐厅供应的寿司或许是这片大陆最好的寿司。虽然它位于繁华商场的四楼，从进门开始，你就能感受到让人舒适的平静。

餐厅的服务优雅而流畅，服务员随时准备为你服务，让食客享受到宾至如归的感觉。主厨选择的寿司质量极高，从寿司饭到鱼都是一等一的品质。

Per Se

地址美国纽约

餐厅里有着一扇巨大的窗户，因为房间的巧妙设计，所有的桌子都可以向外看到美丽的城市景观，你可以享受各种美味的菜肴。

餐厅为素食主义者提供了素版的品尝菜单，用一些奢华的成分来作为肉的替代品，同样价格也非常昂贵。你可以完全信任厨师，享受一顿精致的餐食。

Le Bernardin

地址美国纽约

20年来，这家餐厅受欢迎的程度依然不减。它的菜单的标题分为“几乎是生的”、“几乎没有加工过”和“稍微煮熟”，不过放心，这些食物都是经过精心准备的，不会有食品安全问题。

餐厅的主题仍然是海鲜，不过素食菜肴也很精彩，比如喜马拉雅羊肚菌、春豌豆、蔬菜烩饭等等。

Chef's Table at Brooklyn Fare

地址美国纽约

这家餐厅的入口十分隐秘，位于超市的过道之中——不要就失望了，它的用餐体验完全值得你前往。

厨师塞萨尔·拉米雷斯的烹饪是一种“减法烹饪”，重点是展现食材的天然风味。

他出品的菜肴没有任何华而不实的东西，无论是苏格兰海鳌虾还是日本宫崎县的A5 和牛牛肉，绝对都是一丝不苟的品质。

Eleven Madison Park

地址美国纽约

这家现代优雅的餐厅设计十分对称，符合强迫症的美学。从员工的西装到手工花瓶，每一样都是定制的。

这一切都是厨师丹尼尔·赫姆对于精确度的要求，这一点同样体现在了他的菜肴中。除了食物外，鸡尾酒也很值得一试。

The Inn at Little Washington

地址美国华盛顿

餐厅位于一个距离华盛顿市中心90分钟车程的小镇中，餐厅的装饰复古而又奢华，有一些私密的用餐空间。

每种菜单都有一个特点，比如“Here and No”突出季节性，“Gastronaut”反映厨师的野心，“The Good Earth”提供一流的素食。客人根据自己的喜好选择不同的菜单。

以上就是欧美国家的米其林三星级餐厅盘点~

这些餐厅里，有你想要尝试的吗？

四全球顶级米其林餐厅

目前我只知道上海有一家米其林餐厅，这可是法国菜的民间权威评的，其他的并不了解

五世界米其林三星餐厅名单

日本米其林餐厅信息你可以去搜搜"一起去日本"问问