鹅蛋怎么做好吃？咸鸭蛋怎样做最好吃

鹅蛋怎么做好吃，鸡蛋是我们生活中最常见的食材之一，营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质等营养成分，鸡蛋的做法有很多，煎煎鸡蛋，炒鸡蛋，水煮鸡蛋等等，今天给大家介绍一种新吃法，那就是蒸鸡蛋，蒸鸡蛋不仅味道鲜美，而且营养价值也非常高，尤其是孩子吃吃了可以补充蛋白质，促进骨骼发育，增强免疫力，所以很多家长都喜欢给孩子做这道菜。

一鹅蛋怎么做好吃

4.6 这是一个要从上周末放清明假开始说起的故事……因为种种原因，放假第一天我妈就拿了床蚕丝被和几个清明节要吃的蛋，拎着我死宅弟弟千里迢迢穿越人海跑威海来找我过节了……咋说呢，写完这个菜谱，我地主家千金（斤）的神秘身份也就瞒不住了……

By sure汪

用料

• 鹅蛋
• 葱
• 盐
• 油
• 姜
• 青椒
• 泡椒

做法步骤

1、真 · 千里迢迢……

2、大鹅蛋来自我家河边那个院儿里的大白鹅，中鸭蛋来自我家桑园旁边鸭舍里的小肥鸭，小鸡蛋来自……哦，小鸡蛋是我前两天搁超市买的……

3、线上面是生的，线下面是清明节那天煮了没吃完的，别担心，已经卤上了……

4、捞个泡椒，拿个青椒，拿点葱姜，摸个蛋

5、鹅蛋可真大啊真大……

6、实不相瞒，我这是第一次自己想办法吃鹅蛋……

7、把蛋想办法磕出来，我这么磕是想留着蛋壳玩的，小哥哥小姐姐们请随意发挥

8、稍微加点水进去

9、想办法给它打散

10、把青椒啥的切一切

11、锅里放油烧热，葱姜扔进去小火炒香

12、闻到香味了把泡椒扔进去

13、稍微一扒拉把青椒扔进去

14、稍微扒拉一会儿，觉得青椒好像有点变色了

15、把打好的蛋倒进去，先别动

16、等个十几秒，拿筷子稍微扒拉几下，让青椒泡椒啥的分布的均匀一点，根据个人口味转着圈撒点儿盐进去

17、转大火，拿筷子扒拉着炒到自己喜欢的程度就可以关火啦～

18、有青椒泡椒葱姜在，蛋一点也不腥

19、可嫩可香可好吃了

20、来，张嘴～

21、吃到这里突然想起来我饭呐？？

22、跑回厨房默默开火煮了个面……

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二鹅蛋怎么做好吃又营养

1、油煎荷包鹅蛋 用料鹅蛋1粒，酱油少许 做法将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎，依个别的喜好， 可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。 在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。
2、水煮鹅蛋 用料鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐。 做法盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。 煮的时间 三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。 六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。 十分钟，蛋全熟。
3、水煮菏包鹅蛋 用料鹅蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。 做法盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，再把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。
4、生煎荷包鹅蛋 用料1粒蛋，2汤匙油，1/4碗水 做法用小火烧热镬，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入镬中，再慢煮至自己要的熟度。
5、菜莆蛋 用料咸菜莆1包，鹅蛋2粒，蒜茸少许。 做法鹅蛋打入碗中打散，将菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水挤干。烧热镬，放入半碗的油，略热下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆干香，将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即行了。

三鹅蛋怎么做好吃 家常简单

1、将五花肉清洗干净，放入汤锅中，加入大葱、料酒、姜片大火煮30分钟，捞起沥干水分 2、在肉皮上抹上老抽，晾干备用；锅内放入色拉油，7成热后将肉皮的一面放入锅中，炸至肉皮变成棕红色和起了小泡，然后翻面继续炸至肉变金黄；将肉捞起沥干油，放凉备用（可放进冰箱，这样切片更容易） 3、将放凉的五花肉切成大片，厚薄可根据自己的喜好；将肉皮朝下整齐的码在土碗中，再铺上切碎的霉干菜；把酱油、料酒、盐、糖、姜片混合后，均匀的浇在霉干菜上 4、用大火将肉蒸60分钟 5、用一个盘子扣在肉碗上，然后翻转，再将碗拿走，撒上葱花即可。

四鹅蛋怎么做好吃不腥

你可以把鹅蛋炒着吃，在炒的时候用黄油，这样炒的话就没有腥味，而且会有一股子非常浓郁的黄油味
鹅蛋每颗约重225-280克，较一般鸡蛋约大四五倍。表面较光滑，呈白色，其蛋白质含量低于鸡蛋，脂肪含量高于其他蛋类，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重。具有补充优质蛋白、补气御寒、护肤等功效。
鹅蛋中富含丰富的蛋白质，最多和最主要的是鹅蛋的蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵磷黄蛋白，蛋白质中含有了人体生理代谢中所需的各种氨基酸，是优质蛋白，比一般的蛋白质更利于人体的消化吸收。
鹅蛋性温，可以补中益气，在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些鹅蛋，可以滋补身体，以预防寒冷气候对身体的侵袭。
鹅蛋中富含卵磷脂，卵磷脂是人体细胞中不可缺少的物质，适当补充卵磷脂，可以使皮肤活力再生，增加皮肤的光泽，使皮肤嫩滑细白。
鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。
鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。鹅蛋中含有多种蛋白质，最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，易于人体消化吸收。鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用。鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、维生素D、维生素E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些都是人体所需的营养物质。

五鹅蛋怎么做好吃 孕妇

孕妇可以吃鹅蛋，鹅蛋含有一种叫做卵磷脂的物质，可以帮助消化。孕妇吃鹅蛋富含蛋白质，可以补充多种营养，也非常有利于胎儿的发育。鹅蛋的脂肪主要集中在蛋黄中，含有大量磷脂。这种物质对人脑和神经组织的发育有很大影响。鹅蛋中的维生素和矿物质也是人体所需的营养物质。多吃鹅蛋可以强身健体，增强记忆力。