我国十大名茶 中国十大名茶介绍

我国十大名茶，是我国历史悠久的传统名茶，也是中国国家地理标志产品。其制作工艺独特，采用独特的炒制工艺，使茶叶色泽翠绿，香气清高持久，滋味醇厚回甘，汤色嫩绿明亮，叶底嫩绿匀齐。产品主要销往日本、韩国、东南亚等国家和地区。目前，全县茶叶种植面积达10万亩，年产干茶2000.8万吨，产值达5亿元。其中，绿茶产量占全县总产量的80%以上，名列全国第一。

一我国十大名茶

中国10大名茶主要如下。

1、杭州龙井 龙井，本是一个地名，也是一个泉名，而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。龙井属炒青绿茶，向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。

2、苏州碧螺春 产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成；高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个，足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是国内著名的名茶，常被作为高级礼品。

3、黄山毛峰 产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。黄山名茶众多，除毛峰外，还有休宁的“屯绿”，太平的“猴魁”，歙县的“老竹大方”等等，都各具特色，脍灸人口。

4、庐山云雾 产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山，北临长江，南傍鄱阳湖，气候温和，山水秀美十分适宜茶树生长。庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品。

5、六安瓜片 产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。

6、恩施玉露 产于湖北恩施。湖北产茶历史悠久，早在唐代就已很著名，现仍是我国的重要产茶省份。恩施玉露是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶，其制作工艺及所用工具相当古老，与陆羽《茶经》所载十分相似。恩施玉露对采制的要求很严格，芽叶须细嫩、匀齐，成茶条索紧细，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针；茶汤清澈明亮，香气清鲜，滋味甘醇，叶底色绿如玉。“三绿”(茶绿、汤绿、叶底绿)为其显著特点。日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶，其玉露茶制法与恩施玉露大同小异，品质各有特色。

7、白毫银针 这是一种白茶，产于福建北部的建阳、水吉、松政和东部的福鼎等地。白毫银针满坡白毫色白如银，细长如针，因而得名。冲泡时，“满盏浮茶乳”，银针挺立，上下交错，非常美观；汤色黄亮清澈，滋味清香甜爽。由于制作时未经揉捻，茶汁较难浸出，冲泡时间应稍延长。白茶味温性凉，为健胃提神，祛湿退热，常作为药用。在港澳地区，零售商店常将少许白茶拼配进其他茶类，以提高其档次，进而获取商业价值。

8、武夷岩茶 产于福建崇安县武夷山。武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无究。18世纪传入欧洲后，倍受当地群从的喜爱，曾有“百病之药”美誉。

9、海南红海南红是一种热带红茶，五指山地区特有的热带雨林气候，造就了这种红茶丰富的内涵。此地雾雨充沛、终年无霜、生态完整，加以及海南独特的红茶工艺，所以海南红品质优良，外形条索粗壮紧实，内质汤色红亮，香气高而持久，滋味浓强鲜爽并富有刺激性，叶底红匀，色红味活，海南是世界上最好的大叶茶产地之一，茶多酚含量是世界上所有茶品里含量最高的。

10、普洱茶 产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋润，滋味醇厚，主要供藏族同胞饮用。普洱茶的吕质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上，还在于它有可贵的药效，，海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。 在其他的“中国十大名茶”说法中，一般常见到的有产于安徽屯溪等地的“屯绿”、产于安徽祁门县的“祁红”、产于云南的“滇红”等

二中国十大名茶是哪十种

本内容

创作立场声明十大名茶的爱好者关于十大名茶的自己见解描述，不涉及任何品牌利益。

中国是茶的故乡，茶叶品类有六个大类，好几百个小品种。对于爱喝茶的茶客来说，基本上也都喝过很多个品种，各种茶类可能都有一些涉猎。

喝茶的人、爱茶的人都避免不了去谈论十大名茶。其实根本不存在官方的十大名茶，我们今天所说的十大名茶是各种报刊、展会、文献中的一些评比和计算，都不算官方，而且版本非常繁多。除了西湖龙井、祁门红茶、碧螺春这些历史很悠久的品类几乎出现在了所有版本的十大名茶列表中以外，其他很多小品类的茶，在不同版本的十大名茶列表中是不一样的。

名茶的评比通常具有功利性，也具有营销商业属性，不能特别较真。今天我也跟大家简单聊聊十大名茶，因为版本繁多，我就以百度百科搜索出来的，大家最为普遍接受的十大名茶列表来聊聊各种茶的一些特点，以及相应的一些不错的产品推荐。

十大名茶

1、西湖龙井——梅府茗家明前特级（梅家坞产区）

西湖龙井这种茶不管在任何一个版本的十大名茶里都是榜上有名的，而且基本上都是排在头号的，中国典型的历史名茶代表。

西湖龙井

梅府茗家不是一个很古老的老字号品牌，梅府茗家确确实实是京东上卖的非常好的龙井茶品牌，反而在天猫平台基本上没啥销量。这个品牌我之前是不屑一顾的，因为大部分都是卖的礼盒茶，而我对礼盒茶一直有一些偏见。

后来有一次在一个朋友家里喝了一次龙井，感觉不错，顺势看了一下罐子上的包装，发现是梅府茗家，然后我就会在后来的选购中偶尔选一选梅府茗家。他们家的龙井不能说多么高端多么优质，性价比方面我觉得还是可以的，品质整体来说不比贡牌、御牌差很多，价格方面有时候尤其是有一些活动的时候还是比上述两个大品牌要亲民一些的。

前前后后买过他们家3个品种，我都是挑的西湖龙井，不是普通龙井，觉得更值得推荐的是这款梅家坞的特级明前龙井，不算特别贵的离谱，也确实不便宜。这款的好处在于茶香不是那种纯粹的豆香，比那种纯粹浓郁的豆香要稍微清新一点儿，回甘也还是可以的。性价比会比较高。

2、洞庭碧螺春——吴侬明前一级

很多茶叶都宣称价格昂贵，我个人感觉，至少在绿茶范畴内，平均来看价格最贵的茶应该当属苏州洞庭山碧螺春。跟其他产区不一样，碧螺春的产区范围实在太小了，集中在苏州吴中区的太湖东、西山，其他地方所产的都不能叫做洞庭山碧螺春，都是仿制的。每年春茶季，当地政府都会给出一个参考价，这个价格就相当昂贵了。大家购买的时候也要注意区分，洞庭山碧螺春和普通的碧螺春是有很大差异的。

洞庭碧螺春

京东天猫搜碧螺春能出来很多，洞庭山碧螺春少之又少，三万昌是老字号品牌，性价比并不高，而且茶叶品质也就那样。比较推荐吴侬牌的碧螺春，但也不是所有的茶都推荐，他们家喝过的里面比较好的是明前一级的碧螺春，我觉得性价比会比较高。

明前一级，2000多一斤的价格，算比较高了。人家的等级也是实打实的标注的，没有夸张成特级，我觉得值得肯定，这个价格说实话确实是洞庭碧螺春应有的价格。茶叶叶底比较大，毕竟只是一级了，估计采摘的时间不算很早，估计是4月份的茶，冲泡出来茶香主要是栗香，鲜爽度还不错，略带一点点的涩感，没有大的影响，算是一款不错的茶。不过从我自己的感受来说，我觉得碧螺春价格过高，性价比相对于其他绿茶来说并不是很好，日常饮用，碧螺春并不会是我考虑的品类。

3、祁门红茶——叶生华明前祁红金针

红茶是仅次于绿茶的第二大品类，在各种版本的十大名茶中，红茶似乎都只有一个祁门红茶。但实际上，我们生活当中滇红、正山小种和祁红应该是三足鼎立的情况，祁红名气还是比较大的。

好的祁门红茶最大的特点我觉得是集中了滇红和正山小种的优势，又摒弃了两者的劣势，不管是在茶香、口感、外形、汤色等方面都显得非常讨喜。

祁门红茶——祁红金针

叶生华这个品牌是这两年才开始慢慢兴起的，茶友圈中不少茶友们都喝过，他们家的祁门红茶价格不算便宜，这款明前金针性价比会比较高，的几款价格会贵不少，品质上也非常好。这款祁红金针我觉得作为口粮的话，比市面上其他品牌的祁红性价比和品质都要好不少。

干茶的香味在蜜香中可以闻到比较明显的一股清新感，类似于苹果香和花香，不会过于厚重也不会过于平淡，恰到好处。冲泡之后，大概6s左右出汤，茶汤清澈有金圈，喝起来先是一股比较明显的红茶清甜，清甜感很棒，茶的浓郁程度也刚刚好，不会像正山小种那般过于平淡，咽下后有很明显的回甘，舌尖生津许久。

他们家两款祁红我也品尝过，品质比这款会更好，日常口粮饮用还是选这个便宜点儿的比较多，两款偶尔搭配一下。

4、六安瓜片——谢裕大

六安瓜片最大的品牌是徽六，但我并没有尝试过徽六的瓜片。之前买过徽六的黄山毛峰，简直给我吓到了，真的是一言难尽，于是我也不太想尝试他们家的瓜片了。不过理智告诉我，徽六的瓜片应该是不错的，不过对我来说，我不想尝试。

六安瓜片

推荐谢裕大的瓜片，虽然谢裕大是黄山品牌，不是六安，谢裕大在六安有自己的茶园基地，所以选择了他们。六安瓜片在名茶里面的价格我觉得是非常亲民的，即使是谢裕大的这款茶叶也才79元60g，真不贵。

六安瓜片除了外观，其他方面我并不觉得有多大的特色，比较适合作为口粮日常喝喝。这款瓜片醇厚度不错，喝起来不会觉得很淡，也几乎没有什么苦涩味，其他方面表现都比较平平，属于比较正常品质的绿茶。相对于其他一些乱七八糟的品牌和产品而言，这款茶还不错，值得一喝。

5、君山银针——君山牌明前茶

六大茶类中，黄茶应该是存在感和知名度最低的，能叫得上名的种类很少，第一反应可能是霍山黄芽，在大别山区，因为有六安瓜片、信阳毛尖的存在，同产区的霍山黄芽显得没有太大的特点。君山银针在黄茶品类当中也算得上是比较有名气的一个品种了。

君山银针

湖南茶性价比方面是做得比较可以的，价格都不高，名气也都不是很大。黄茶这种品类我本身其实没有太大好感，外形方面就非常劝退了，芽头、叶子看起来都像是那种氧化了的绿茶，干茶色泽以及茶汤的颜色都不是很讨喜，平时喝的也确实不算很多。君山牌的君山银针是喝过的为数不多的黄茶品类。如果要购买，还是主要比较推荐他们家这款100g装的明前芽头茶。

这款茶基本上都是芽，不过中西部地区的茶叶，芽头茶并不算很特别，不过这款宣称的是明前采摘，所以值得一试。口感方面比较醇和，没有绿茶的那种清新感，厚重度和茶味的浓郁程度方面还是要好于普通绿茶的。我觉得这种黄茶比较适合做名优绿茶的口粮化替代品，性价比方面是真的挺好。这款芽头的会比较贵，如果做口粮的话，可以选择便宜点儿的，也不会太差。这款明前茶还是有一点点苦涩味的，但不太明显，完全可以接受。

6、都匀毛尖——贵天下牌

云贵川地区山区为主，茶叶产量非常多，不得不说的是真正有名的茶品类非常少。以至于贵州、四川等地所产的鲜叶很多现在都用来仿制成江浙地区名茶进行包装销售，我们经常可以喝到来自四川的黄山毛峰、来自贵州的安吉白茶等。

都匀毛尖

都匀毛尖在西南地区的茶叶里面是颇为有名的一种了，虽然可能并不是很多人都喝过，至少有不少人都是听过这个大名的。虽然都是毛尖，都匀毛尖跟信阳毛尖还是有比较明显的差别的，都匀毛尖的毛不会像信阳毛尖那么丰满，喝起来口感上区别也比较大。

都匀毛尖品牌并不多，贵天下相对来说是知名度和品质都还不错的品牌。西南地区茶叶一般叶型、外观都做的非常不错，选购的时候还是尽量选择价格高点儿的，采摘时间早点儿的，不然会容易苦涩。推荐的这款明前都匀毛尖基本上也是单独芽头的，泡出来之后的样子很美观。茶叶的鲜爽感一般般，茶味比较充足，最大的问题是西南地区茶叶通病，青草气比较重，不过这一款相对来说还算可以，不是很难以接受。我觉得在西南地区的茶叶当中性价比是比较高的，比普通的四川雀舌还是要好一些的。

7、铁观音——八马赛珍珠1000

铁观音在名茶当中的名号也是响当当的，单看名声，肯定是数一数二的品类。不过就我个人的经验而言，铁观音主要还是在南方地区广东、福建等地更为流行。八马这个品牌性价比肯定是比较低的，那么多线下实体店，那么高的运营成本，性价比是可想而知的低。不得不承认八马的品牌打的很响，铁观音的部分产品品质也是值得肯定的。不论自己喝还是送人都是还不错的选择，尤其是送人，在小罐茶出来之后，八马基本上是大部分人送礼的首选茶叶品牌吧。

铁观音

八马做的最好的就是铁观音，其他品类大部分都是贴牌的。铁观音里面口碑比较好的就是这款赛珍珠1000。铁观音品类本身价格不算很高，这款赛珍珠1000相对来说还是很贵的。

这款赛珍珠1000最大的优点在于我觉得他的香味不是那么假。很多便宜的铁观音很香，闻起来总觉得不是茶叶本身的气味，总让人觉得有一些添加物，八马的这款茶叶让人闻起来觉得比较舒适，不会有太差的联想，这款茶主要是一种糙米香，略带兰花香，并不明显。茶汤是比较清澈的，喝起来茶味也比较足，略带回甘，中规中矩的一款茶。

8、武夷岩茶——武夷星大红袍

武夷岩茶跟普洱一样，已经不仅仅是一种茶叶了，有时候被赋予了更多的价值在里面，似乎变成了一种炒作产品，价格也是不断抬升，超出了大部分茶友可以接受的范围。所以，我对岩茶的印象相对来说也不是很好。

武夷岩茶——大红袍

岩茶的口粮品牌主要是中茶海堤，不论是从茶友圈中朋友的反馈来看还是我自己的品饮体验来说，真的都非常一般，不算优质。相对来说我更喜欢武夷星这个品牌，不算贵的离谱，价格比较中规中矩，茶叶产品品质也还不错。这个品牌的品牌故事也比较多，品牌的溢价肯定也是有不少的，相对来说性价比还可以。

推荐他们家的一款大红袍，干茶没有太大的特色，碎的也比较多，可能因为是简易纸盒子包装的缘故。干茶闻起来一股炭火香，冲泡之后茶汤滋味比较爽口，有一点麻涩感，又似乎是一种独特的岩韵，3s就出汤效果最佳，岩茶竟然也可以喝出一点儿红茶的清甜感，还不错。不过岩茶对于有些茶友来说可能刚开始不太容易接受，用这款入个门还可以。

9、信阳毛尖——粒粒香

信阳毛尖也是很有名的绿茶，尤其在北方地区，知名度非常高。作为一个江南人士，对信阳毛尖喝的并不是很多，知道的品牌基本上也只有文新和这个粒粒香，粒粒香还是后来网购的时候

信阳毛尖

298元半斤，标称的是明前特级品质，对品质等级表示怀疑，不过并不影响品饮体验。茶汤冲泡之后，茶毫非常丰满，杯子中毫混现象比较明显，叶子确实是比较嫩的。基本上都是芽头，颗颗站立在杯中，不过芽头美观程度我觉得比文新还是有差距的。不过也不影响整体，毕竟买茶不是为了看的。喝起来略带一点儿青气，杀青程度一般，口感方面鲜爽度还是可以的，有那种独特的春天感，回甘不明显，茶的醇厚度还可以，比一般绿茶要稍微浓郁一点点，比我想象当中的明前毛尖要浓郁一点，不算特别优质，性价比真的还不错。

10、黄山毛峰——五溪山明前茶

黄山毛峰在绿茶中也是性价比比较高的，因为产区范围广，又有很多模仿的，所以在网上购买的时候品质方面真的是非常参差不齐。

黄山毛峰

现在黄山当地产的黄山毛峰也跟传统意义上那种很正的都不同了，乌牛早、红旗一号这些新品种的引入，使得黄山毛峰慢慢失去了原来的味道。五溪山这个品牌相对来说说，在线上是非常小的，知道的人很少，线下好像做的挺大，不过没有去过实体店，不知道实际情况。网上买过他们家毛峰，还可以，比两个很大的品牌做的产品要正，这家的茶叶外观不好看，大大咧咧的，黄山毛峰本身就是大叶种茶树啊，很正常。茶香不错，没有青草气，回甘和鲜爽感都挺好。

我觉得五溪山是黄山毛峰一个比较不错的选择。

三中国十大名茶最新排名表

   六安瓜片绿茶，产于安徽西部的大别山区，其中，以六安、金寨、霍山3县所产品最佳，成茶呈瓜子形，因而得名“六安瓜片”。 君山银针黄茶，属于轻发酵茶，产于湖南岳阳洞庭湖的青螺岛。 信阳毛尖绿茶，产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上，以车云山天雾塔峰为最。

四中国四大名茶是哪四种

中国四大名茶，分别是:西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音以及黄山毛峰。具体的介绍如下:
西湖龙井，居中国名茶之首。产于浙江省杭州市西湖周围群山之中，多少年来杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年历史，在唐代时就享有盛名。但形成典型的龙井茶，还是近百年的事。龙井茶生长在土壤结构疏松、上质肥沃，茶树根深叶茂，常年莹绿。从垂柳吐芽，至层林尽染，茶芽不断萌发，清明前所采茶芽，称为明前茶。炒一斤明前茶需要七八万芽头，属龙井茶之极品。龙井茶外形挺直削尖、扁平清秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰；汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。
中国著名绿茶之一。洞庭碧螺春春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山，相传，洞庭东山的碧螺春峰，石壁长出几株野茶。当地的老百姓每年茶季持筐采摘，以作自饮。有一年，茶树长得特别茂盛，人们争相采摘，竹筐装不下，只好放在杯中，茶受到杯中热气熏蒸，奇异香气忽发，采茶人惊呼“吓煞人香”，此茶由此得名。清康熙皇帝游览太湖，题名“碧螺春”。此茶芽多嫩香，外形纤细，遍布绒毛，碧螺春属于较嫩的茶，泡茶时以70度左右为宜，手摸杯微烫即可，过高的温度会破坏此茶的原本口感，泡入水中约两分钟即可舒展开来，碧螺春喝入口中，口齿留香，余香较远。
安溪是中国乌龙茶的主产区，种茶历史悠久，唐代已有茶叶产出。铁观音原产于安溪县西坝乡，已有二百多年历史。铁观音事乌龙茶的极品，其品质特征是茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回味悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。
黄山毛峰产于安徽省太平县以南，歙县以北的黄山，起源于清代光绪年间。黄山毛峰在黄山条件下，茶树天天沉浸在云蒸霞蔚之中，茶叶格外肥壮，软柔细嫩，叶片肥厚，经久耐泡，香气馥郁，滋味醇甜称为茶中的上品。其外形细扁稍卷曲，状如雀舌披银毫，汤色清澈带杏黄，香气持久似白兰。
茶具有保健作用还能够治疗某些疾病，主要功能是止渴生津、提神醒脑、消食解腻、通便利尿、去痰止咳、明目清火等。
饮茶可治疗多种泌尿系统疾病，如水肿、膀胱炎、尿道炎等，对于泌尿系统结石，茶叶也有一定的排石作用。不喝茶的人群冠心病的发病率为3.1%，偶尔喝茶的为2.3%，常喝茶的为1.4%。这是因为茶叶中所含的咖啡因和茶碱，可直接兴奋心脏，扩张冠状动脉，使血液充分地输入心脏，提高心脏本身的功能。
茶叶对大肠杆菌、葡萄球菌及病毒等都有抑制作用。因为茶叶中的儿茶酚和茶黄素等多酚类物质会与病毒蛋白质结合，降低病毒活性。
饮茶能去油腻、助消化。由于茶中含有一些芳香族化合物，它们能溶解脂肪，帮助消化肉类食物。
茶多酚、维生素C和烟酸能降脂、降血压和改善血管功能。
茶叶之所以提神，是因为茶叶中含有咖啡因，而咖啡因具有兴奋中枢神经的作用。
茶叶的茶多酚等成分具有很明显的抗癌效果，茶叶的水浸出物具有阻断亚硝胺合成的作用。国内外大量的研究都表明茶叶可作为预防癌症的有效食物。美国癌症学会向社会推荐，每天饮6杯绿茶，可以预防癌症。
饮茶有发汗解疲的效果，能解痉消喘，有治疗感冒、咳喘等疾患的作用。茶中的茶碱可直接兴奋呼吸中枢，呼吸衰竭时可有急救之效。
茶中的氟元素可以固齿强骨、预防龋齿。口腔发炎、牙龈出血等常见的口腔疾病，常常是由于维生素c缺乏所致。茶叶中含有丰富的维生素c，饮茶可以部分补充饮食中维生素c供给的不足。
适量饮茶有润肤健美、祛脂减肥的功能。
茶中所含的鞣酸能与金属及生物碱类毒物结合。在误服上述毒物后，应尽快灌服浓茶，可延迟和减少毒物的吸收。

五中国十大名酒

有贵州茅台、五粮液、洋河大曲、泸州老窖 、汾酒 、郎酒、古井贡酒、西凤酒、杜康酒
中国的十大名酒贵州茅台、五粮液、西凤酒、双沟大曲、洋河大曲、古井贡、剑南春、泸州老窖特曲酒、汾酒、董酒