吉尼斯记录出刀(山西面食有面子)

在8月22日热烈举办的首届中国·原平面食文化节中，一项创纪录的大面锅活动震撼人心。这口荣获世界基尼斯纪录的大面锅直径达到了惊人的7米，随着“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀”的削面技艺展示，现场氛围被推向高潮。与此百人的面食表演团队带来了花式多样的表演，从关公扯面到拉面、刀削面，再到奇特的面气球，山西面食的博大精深尽显无疑。

在原平市街心广场，这场盛大的面食文化节吸引了全国100多家企业、面食精英和餐饮界代表齐聚一堂。来自全国各地的精致美食汇聚一堂，让原平人民在品尝别致美食的领略山西面食文化的悠久历史和独特魅力。每一匙入口，都仿佛融入了一种深厚的历史与文化底蕴。

首届中国·原平面食文化节作为原平果商大会的重要组成部分，为期7天，期间举办了多项丰富多彩的活动。近年来，原平市依托农产品无公害认证优势，转变传统加工方式，大力发展杂粮转化产业，促进了餐饮文化的蓬勃发展。特别是传统面食小吃如锅盔、麻叶、干锣等，已成为享誉全国的地方特色名片。

中国饭店业商会会长、黄河京都酒店管理集团董事长屈启晓在活动中表示，山西省饭店业商会一直致力于挖掘和传承山西面食文化。通过举办面食节并成功获得八项大世界基尼斯纪录，为山西面食走向世界奠定了坚实的基础。此次原平市将果商大会与面食文化节相融合是一种创新之举，对宣传原平、促进经济发展、推动农业发展和农民增收起到了重要作用。这不仅是一次美食盛宴，更是一次文化的交流与传承。为此次盛会的成功举办鼓掌欢呼！