为什么有些老人说鹅肉不能吃?

说到鹅肉其实很多网友都知道这样的肉还是比较特殊的，小编小的时候也见过，小编也看到过很多鹅其实也还是真的见到吃鹅的人真的很少了，其实有的地方也有一些古话那就老人们会说鹅肉是不能吃的，那么这到底是为什么呢?下面就着这个问题一起来分析看看吧!

因为中国民间将鹅肉归为“发物”一类，据说食用鹅肉会导致一些旧疾复发，类似还有狗肉、虾蟹、黄鳝这些!

将鹅肉列为其首，还是因为那个著名的故事明朝开国皇帝朱元璋为了确保江山万年永固，分次分批逐步清除一大票武功勋贵。到了开国功臣徐达这里，因为徐达背上长了个大疮，于是朱元璋便赐其蒸鹅全宴，即时吃下。徐达明白老板的意思，无奈之下将鹅肉吃完，不久疮毒发作而亡。

这个历史流传甚广，一代传一代，有些老人有所忌惮，便告诉小辈们鹅肉不能吃。

但实际上咧，民间所谓的“发物”，指的是那些“动风生痰、发毒助火助邪”的食物，说人话就是它们含有的“异性蛋白”属于“变态原”，容易引起“变态反应性疾病”复发。

其实从现代医学的角度来看，这是颇具争议的，比如广东人最爱吃烧鹅，这几十年来也没见过什么人吃鹅肉毒发身亡的。

鹅肉被称为家雁肉，中医说它性平，味甘，可以治疗中气不足、营养不良。而且天寒时食用，可以预防急、慢性支气管炎。

也因为鹅肉的这个“进补”特性，它或许会有“过补”的效果太营养的东东就会对人体有刺激性，容易使某些病状发生变化，一如徐达那样，过犹不及这个道理其实大家也都懂!