四川特色招牌菜(四川特色招牌菜 川菜凉菜)

四川特色招牌菜。

麻辣鲜香，回味无穷。这道菜的精髓在于辣椒的选择，一定要选用四川本地的辣椒，才能做出正宗的川味麻辣火锅。而且这道菜不能添加任任何调味料，否则味道会大打折扣。

如果你不喜欢吃辣，可以不放辣椒。一定要记住，不能放花椒，因为花椒是一种温性的调味品，吃多了容易上火。

第二步准备一个干净的碗，然后把鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。接着把葱切成葱花，生姜切成姜丝，大蒜去皮切成蒜末备用。

准备一个小碗，倒入适量的食用油，把葱花、姜丝、蒜末放入碗中，用筷子搅拌均匀。第三步锅中倒入适量的食用油，油温烧至六成热的的时候，下入准备好的鸡蛋液，开小火慢慢煎制。第四步煎至两面金黄，盛出备用。第五步锅中留少许底油，放入切好的辣椒段、花椒、八角、桂皮、香叶、葱姜蒜，爆香。

第六步然后放入煎好的鸡蛋，翻炒均匀。第七步放入适量的盐、味精调味，出锅装盘即可。美味的红烧鸡蛋蛋就做好了。

喜欢的朋友赶紧试试吧。好了，今天的内容就暂时先到这里了，你们觉得今天的内容精彩吗？感谢你们的收看，我们下一期再见哦！\((拜拜！近日，一名网友在微博上发布了一张照片，照片中的女子身穿白色t恤，下身穿着牛仔裤，背着一个双肩包，手里拿着一个手机，看起来个学生。

这是怎么回事呢？原来，这名女子是某高校大二学生，因为一时贪玩，偷偷溜出校园，结果迷路了。民警通过多方努力，终于联系系上女子的家人。当天下午，女子的父亲赶到派出所，看到女儿安然无恙，悬着的心终于放下了。临走前，女子的父亲握着民警的手连声道谢。

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